Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Αξιολογήστε το θέμα Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 02-10-06, 11:06
ΣΤΑΘΗΣ Β Ο χρήστης ΣΤΑΘΗΣ Β δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 03-10-06 08:34
Ουζο

Μηπωσ Ξερετε Πωσ Φτιαχνεται Το Ουζο? Τι Συστατικα Χρειαζονται Για Την Δευτερη Αποσταξη?
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 02-10-06, 14:10
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: Χθες 23:12
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Βασικά δεν έχει διαφορετικά συστατικά η πρώτη από την δεύτερη απόσταξη. Την δεύτερη απόσταξη την κάνεις με υλικό μόνο αυτό που παίρνεις από την πρώτη.
Για να γίνει το ούζο χρησιμοποιούνται σπόροι από κόλιανδρο, μάραθο, αστεράκι (αυτό μου αρέσει πιό πολύ, αλλά γούστα είναι αυτά), γλυκάνισο (το πιό κλασικό), μαστίχα (Χιώτικο ούζο) κλπ... Αυτό δεν είναι στάνταρ ούτε αναφέρεται στην νομοθεσία. Κάποιοι χρησιμοποιούν μέχρι και γλυκόριζα. Οπότε, καλή τύχη με την συνταγή σου.
Προσθέτουμε οινόπνευμα από μελάσσα (αν και οι περισσότεροι χρησιμοποιούν από σταφύλια) και νερό και βράζουμε σε ένα αποστακτήρα. Ποτέ μα ποτέ και σε καμία περίπτωση δεν χρησιμοποιούμε το φωτιστικό οινόπνευμα γιατί απλά είναι βλαβερό. Το πρώτο απόσταγμα (κεφαλή) αφαιρείται, όπως και το τελευταίο. Κρατάμε το μεσαίο μέρος του, και κάνουμε πάλι απόσταξη.
Στο τέλος, το προϊόν που παίρνουμε είναι κάπου στους 90 - 95 αλκοολικούς βαθμούς (ναι,έχω δοκιμάσει) και το αραιώνουμε με νερό μέχρι να φτάσει τους 40 με 50 σύμφωνα με την νομοθεσία για να ονομάζεται ούζο. Προσθέτουμε τόση ανηθόλη ώστε να μην θολώσει και... στην υγειά μας!
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Diamond : 02-10-06 στις 15:53
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης Αξιολογήστε αυτό το θέμα
Αξιολογήστε αυτό το θέμα:

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 09:51.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.