Τα κόλπα με τον κιμά

[amigos]

Όταν αγοράζετε κιμά παρατηρήστε ότι συνήθως το πάνω μέρος του μηχανήματος είναι σε ψηλότερο επίπεδο από το μάτι μας.
Αυτό συμβαίνει για να μην βλέπει ο πελάτης ότι ο υπάλληλος ή ο χασάπης έχει εκει μέσα κρέας κατώτερης ποιότητας από αυτό που του λέμε να μας κόψει ή λίπος το οποίο το σπρώχνει και αυτό μέσα στη μηχανή και το ανακατέβει με το καθαρό κρέας.
Έτσι παρόλο που εμείς μπορεί να διαλέξουμε ένα ακριβό κομμάτι χωρίς λίπος , τελικά στο πιάτο μας θα καταλήξει πρόσμιξη και από άλλο κρέας.
Συνεπώς παρατηρήστε με προσοχή κάθε φορά που σας κόβουν το κιμά (πολλοί μπαίνουν και μπροστά για να μην βλέπεις)

[rkar]

Επίσης κατά τη γνώμη μου καλό είναι να αποφεύγει ο κόσμος να παραγγέλνει μπιφτέκια, κεφτέδες και γενικά ότι έχει σχέση με κιμά καθώς ότι κρέας αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης υπάρχει, οι εστιάτορες το κόβουν, το κάνουν κιμά και το μαγειρεύουν. Και πάει ο ανυποψίαστος πελάτης και τρώει ότι του σερβίρουν καθώς πλέον είναι αρκετά δύσκολο να αντιληφθεί την ποιοτητα αυτού που παρήγγειλε

[Xenios]

Αρχική Δημοσίευση από rkar Επίσης κατά τη γνώμη μου καλό είναι να αποφεύγει ο κόσμος να παραγγέλνει μπιφτέκια, κεφτέδες και γενικά ότι έχει σχέση με κιμά

Συμφωνώ και επαυξάνω. Αποφεύγω παντελώς τα μπιφτέκια κεφτέδες κλπ απ έξω, εδώ ο χασάπης σου αν δεν προσέξεις θα σου βάλει λίγο από το κρέας που διέλεξες και λίγο απ ότι έχει μέσα στην μηχανή.

Γίνομαι ιδιαίτερα σπαστικός και καθόλου αγαπητός που τους βαζω να μου καθαρισουν την μηχανή ΕΝΤΕΛΩΣ για να μου αλέσουν το δικό μου κρέας.