Η τυρόπιτα του τεμπέλη

[Xenios]

Ξεχάστε το φύλλο, ξεχάστε τις τεχνικές, εδώ θα σας παρουσιάσω μια λιχουδιά, για κολατσιό ή και για ουζάκι.

Η δόση που θα σας δώσω είναι μικρή, για ένα μικρό ταψάκι.

250 γραμμάρια φέτα
Μια χούφτα τυρί τριμμένο
2 αυγά
Δύο κουταλιές γιαούρτι ή λίγο γάλα (φλιτζανάκι καφέ)
Ένα φλιτζάνι αλεύρι
Λίγο πιπεράκι
Ένα κοφτό κουταλάκι beking powder
Λίγο λαδάκι για να αλείψουμε το ταψάκι

Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε την φέτα σε μια λεκάνη. Σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα ώστε να φτιάξουμε μια υγρή ζύμη.

Λαδώνουμε το ταψάκι, ρίχνουμε μέσα το μίγμα και το βάζουμε στον φούρνο. Το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς (λιγότερο ή λιγότερο ανάλογα με τον φούρνο και το μεζεδάκι μου είναι έτοιμο να το κόψουμε σε μικρά κομματάκια και φυσικά να το φάμε ζεστό ζεστό (αλλά και κρύο δεν με χαλάει :-)

Είναι ότι πιο εύκολο υπάρχει

[papa]

μια χουφτα τυρι τι ειδους;;

[Diamond]

Αρχική Δημοσίευση από papa μια χουφτα τυρι τι ειδους;;

Βάλε καμαμπέρ να μυρίζει σαν τα πόδια του Mimo μετά από ημερίδα πεζοπορίας!
Είσαι και εσύ με τις ερωτήσεις σου μερικές φορές...
Τσκ τσκ τσκ

[papa]

δεν ζητησα την συνταγη σου για fondue ουτιδανε!
οριστε μας

[Xenios]

Αρχική Δημοσίευση από papa μια χουφτα τυρι τι ειδους;;

Για να λέω τριμμενο, εννοώ φυσικά κίτρινο τυρί.

[Rider]

κιτρινο η σκληρο? (κεφαλοτυρι,γραβιερα,παρμε� �ανα κλπ?)
ασε που η χουφτα η δικια μου χωραει μισο κιλο)))

[satanicous]

Αρχική Δημοσίευση από Xenios Για να λέω τριμμενο, εννοώ φυσικά κίτρινο τυρί.

γκουντα,κασερι η βιτσερις;

[papa]

αν και οι προλαλλησαντες καλυψαν τα περισσοτερα..

εμενταλ,τσενταρ η φετα βαμμενη κιτρινη;;

[papa]

μια ερωτηση εκανα και εγω και την γυρισαμε σε μυθιστορημα...

[Diamond]

Ευκαιρία ψάχνουν για να σκίσουν...
Λοιπόν! Όπως το σκέφτηκα εγώ, το τυρί είναι ανάλογο με το πόσο αλμυρή τη θέλετε! Αν θέλετε να λυσάξετε βάλτε κεφαλοτύρι!
Προφανώς όμως μιλάμε για κάποιο τυρί σαν βάση, κάποιο Milner, Chedar, ή κάτι άλλο που είναι μαλακό στη γεύση και λοιώνει για να δέσει η τυρόπιτα.
Σωστά;