Πιο ευφυείς οι χορτοφάγοι;

[Xenios]

Οι χορτοφάγοι είναι περισσότερο ευφυείς!

Συχνά απορρίπτονται ως δύστροποι αφού οι πολύ σχολαστικές διατροφικές τους συνήθειες τους κάνουν να είναι λιγότερο δημοφιλείς σε κάποιο δείπνο τόσο στον οικοδεσπότη όσο και στους υπόλοιπους προσκεκλημένους. Τώρα όμως φαίνεται ότι δικαιώνονται, αφού μια έρευνα δείχνει ότι οι χορτοφάγοι είναι πιο ευφυείς από τους φίλους τους που τρώνε κρέας.

Η έρευνα που διεξήχθη ανάμεσα σε χιλιάδες άνδρες και γυναίκες έδειξε ότι αυτοί οι οποίοι ακολουθούν μια διατροφή βασισμένη στην χορτοφαγία, έχουν μεγαλύτερο δείκτη ευφυΐας κατά πέντε μονάδες από αυτούς που τρώνε κανονικά κρέας. Όπως γράφεται στην Βρετανική Ιατρική Εφημερίδα, οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι δεν έχουν αποσαφηνιστεί οι λόγοι που οι χορτοφάγοι είναι πιο έξυπνοι, παραδέχονται όμως πως μια διατροφή χορτοφαγίας, πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, θα μπορούσε να αυξήσει την απόδοση του εγκεφάλου.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Southampton παρακολούθησαν την εξέλιξη 8000 εθελοντών για είκοσι χρόνια. Στην ηλικία των δέκα χρόνων, τα κορίτσια και τα αγόρια υποβλήθηκαν σε μια σειρά τεστ ώστε να μετρηθεί ο δείκτης ευφυΐας τους. Όταν έφτασαν στην ηλικία των τριάντα ρωτήθηκαν - ανάμεσα στ' άλλα - αν ήταν χορτοφάγοι κι οι απαντήσεις τους συγκρίθηκαν με τον δείκτη ευφυΐας που είχαν στην παιδική τους ηλικία. Περίπου το 4,5% των ενηλίκων ήταν χορτοφάγοι, αριθμός που βρέθηκε πως έχει απήχηση και στον γενικότερο πληθυσμό. Παρόλα αυτά, περαιτέρω ανάλυση των αποτελεσμάτων έδειξε ότι τα άτομα που ήταν πιο έξυπνα ως παιδιά, ήταν πιθανότερο να γίνουν χορτοφάγοι ως ενήλικες, αποφεύγοντας το κρέας και το ψάρι.

Ένας μέσος χορτοφάγος ενήλικας είχε ένα δείκτη ευφυΐας ως παιδί περίπου 105 σχεδόν 5 μονάδες υψηλότερα από αυτούς που συνέχισαν να τρώνε κρέας όταν μεγάλωσαν. Επίσης σε πολλές περιπτώσεις είχαν αποκτήσει περισσότερα διπλώματα και είχαν τη δυνατότητα να κατέχουν υψηλόβαθμες θέσεις εργασίας. Δεν υπήρχε καμία διαφορά στον δείκτη ευφυΐας ανάμεσα στους αυστηρούς χορτοφάγους και σ' αυτούς που, αν και χορτοφάγοι, έτρωγαν ψάρι ή κοτόπουλο. Από την άλλη, οι χορτοφάγοι που απέφευγαν επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα είχαν αρκετά χαμηλότερο δείκτη ευφυΐας στην ηλικία των 10 από τα υπόλοιπα παιδιά, περίπου 95 μονάδες.

Η Δρ Catharine Gale ανέφερε ότι θα μπορούσαν να ισχύουν πολλές ερμηνείες για τα αποτελέσματα, όπως ότι οι πιο ευφυείς άνθρωποι είναι πιθανότερο να συμπονούν τα ζώα και να αντιλαμβάνονται το πόσο ωφέλιμη είναι μία διατροφή βασισμένη σε φρούτα, λαχανικά και καρπούς.

Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι οι χορτοφάγοι έχουν χαμηλότερη πίεση αίματος και χαμηλότερη χοληστερίνη, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών. Επιπλέον, είναι λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι. Εναλλακτικά, μια διατροφή η οποία είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και πλήρη δημητριακά θα μπορούσε να αυξήσει σε κάποιο βαθμό την ικανότητα του εγκεφάλου μας.

Η Δρ Gale ανέφερε: "Παρά το γεγονός ότι τα αποτελέσματα δείχνουν πως τα παιδιά που είναι πιο έξυπνα, ίσως γίνουν χορτοφάγοι στην εφηβεία ή στην πρώιμη ενηλικίωση τους, αυτό δεν αποκλείει την πιθανότητα μια τέτοια διατροφή να έχει ευεργετικά αποτελέσματα και σε μια μεταγενέστερη συνειδητή επιλογή της".

Ανάμεσα σε πολλούς άλλους γνωστούς χορτοφάγους ανήκει ο τραγουδιστής Paul McCartney, ο Morrissey κι η ηθοποιός Jenny Seagrove. Παλιοί υπέρμαχοι της διατροφής απαλλαγμένης από το κρέας ήταν ο George Bernard Shaw κι ο Benjamin Franklin. Για να υποστηρίξει την επιλογή του αυτή ο Shaw είπε: "Ένα μυαλό τόσο πολύ ικανό όσο το δικό μου, δε μπορεί να δώσει την εντολή να τραφώ από αγελάδες", ενώ ο Franklin δήλωσε πως η διατροφή βασισμένη στην χορτοφαγία είχε ως αποτέλεσμα "μεγαλύτερη διαύγεια του μυαλού και πιο γρήγορη αντίληψη". Η Liz O'Neill, μέλος της Κοινότητας Χορτοφάγων, είπε: "Πάντα γνωρίζαμε ότι η χορτοφαγία είναι μια έξυπνη κι ωφέλιμη επιλογή δείχνοντας συμπόνια απέναντι στα ζώα, στους ανθρώπους και στο περιβάλλον. Τώρα έχουμε και τα επιστημονικά στοιχεία για να το αποδείξουμε".

Ίσως αυτό να εξηγεί γιατί πολλοί άνθρωποι που ελαττώνουν την κατανάλωση κρέατος επιθυμούν τόσο πολύ να αποκαλούνται χορτοφάγοι. Θα έπρεπε όμως να ξέρουν ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε ούτε κοτόπουλο, ούτε γαλοπούλα ούτε καν ψάρι!

Πηγή : esoterika.gr

[Xenios]

Δηλαδή η έκφραση 'αυτός τρώει βλίτα' που σήμαινε ' αυτός είναι χαζός' ή ΄αυτός κάνει χαζομάρες' δεν ισχύει ε; :-)

[Kiwi]

Μπαα... άμα κρίνω από τη γυναίκα μου που είναι χορτοφάγος, η έρευνα έχει πέσει έξω

[Xenios]

Αρχική Δημοσίευση από Kiwi Μπαα... άμα κρίνω από τη γυναίκα μου που είναι χορτοφάγος, η έρευνα έχει πέσει έξω

Τσκ τσκ για να της πω να γραφτεί στην AcroBase :-)

[Kiwi]

Αρχική Δημοσίευση από Xenios Τσκ τσκ για να της πω να γραφτεί στην AcroBase :-)

Μα καλά... τέτοια εμπιστοσύνη πια; Ένα μέρος έχω κι εγώ που δε μπορεί ποτέ να μάθει τί λέω και θα με προδώσει και αυτό; Και που να τα λέω εγώ μετά; ε;

[Diamond]

Δηλαδή το να τρώει ένας άνθρωπος αποκλειστικά φυτικά προϊόντα και να παίρνει συμπληρώματα διατροφής (δηλαδή χάπια) είναι φυσιολογικό;
Ε ρε βούρδουλας...

[Stanley]

Όπως ορθά επισημαίνει ο αρθρογράφος, στις περιπτώσεις αυτές ένα πιθανό αίτιο είναι οτι οι πιο ευφυείς άνθρωποι έχουν τέτοιους προβληματισμούς και γίνονται χορτοφάγοι (ή κάνουν άλλες βλακείες αναπτύσσοντας πολύπλοκους και κατα βάθος προβληματικούς μηχανισμούς μετάθεσης---big minds make big circles).

Μια που είναι, έστω και απο μακρινή απόσταση, σχετικό με το αντικείμενό μου, να επισημάνω οτι η συγκεκριμένη διατύπωση και δομή της έρευνας αυτής δεν θα έφτανε ποτέ σε μεγάλο επιστημονικό περιοδικό. Αντίθετα, το ερώτημα θα έπρεπε να διερευνηθεί (ιδεωδώς) σε μια προοπτική μελέτη (είδατε τι έμαθα στο πανεπιστήμιο? κάνει φοβερή εντύπωση αυτή η ατάκα στα νυχτερινά κλαμπ).

Η τρέχουσα άποψη είναι οτι μια μικτή δίαιτα είναι ασφαλέστερη από τη χορτοφαγία.

Φιλικά,
Π.

Υ.Γ. Μια άλλη πιθανή ερμηνεία είναι οτι τα γονίδια που προσδίδουν ευφυία ταυτόχρονα ανοίγουν την όρεξη για χόρτα. Απίθανο, αλλά ποτέ δεν ξέρεις...

[Diamond]

Για αυτό οι αγελάδες έχουν αυτό το σπιρτόζικο βλέμα γεμάτο ζωντάνια...