Νηστίσιμη ταχινόπιτα

[Xenios]

Προσωπικά το ταχίνι δεν μου αρέσει, όμως υπάρχει μια συνταγή με ταχίνι που δεν θα σας θυμίσει με τίποτα την ιδιαίτερη και για μένα αντιπαθητική αυτή γεύση.


Υλικά

250 γραμμάτια ταχίνι (ή κάτι παραπάνω από ένα φλιτζάνι)

3 φλιτζάνια αλεύρι (να τα βάζετε σιγά σιγά όσο σας πάρει)

2 κουταλάκια μπέικιν

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι σταφίδες

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρύδι

Πορτοκαλάδα από δύο πορτοκάλια

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Ελάχιστο αλάτι (μια τσιμπιά

Βάζετε μέσα στον αναδευτήρα σας το ταχίνι με την ζάχαρη να ανακατευτούν καλά

Βάζετε και την πορτοκαλάδα το ξύσμα,

Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι το μπέικιν σταφίδες και καρύδια και σιγά τα ρίχνετε στο μίγμα.

Αδειάζετε σε ένα αλευρωμένο ταψάκι ή σε φόρμα κέικ

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 C για 50 λεπτά περίπου. (Κάθε φούρνος είναι διαφορετικός δοκιμάστε το στα 35 λεπτά να δείτε πως πάει).

Σας δίνω την υπόσχεση μου ότι θα σας αρέσει

[Platinum]

Πρώτον, τη συνταγή του Στέλιου την έχω φτιάξει παλιότερα και γίνεται πολύ ωραία ακόμα και για τους μη νηστεύοντες.

Δεύτερον, το λες και μόνη σου η ζύμη γίνεται σφιχτή. Άρα στο ζύμωμα βάζεις λίγο περισσότερο αλεύρι απ' όσο πρέπει.

[Oasis]

Αρχική Δημοσίευση από Platinum Πρώτον, τη συνταγή του Στέλιου την έχω φτιάξει παλιότερα και γίνεται πολύ ωραία ακόμα και για τους μη νηστεύοντες. Δεύτερον, το λες και μόνη σου η ζύμη γίνεται σφιχτή. Άρα στο ζύμωμα βάζεις λίγο περισσότερο αλεύρι απ' όσο πρέπει.

εχμ αυτό το "Δεύτερον" μάλλον απαντάει στο ερώτημα για τα τσουρεκάκια. Σωστά?

[Oasis]

Αρχική Δημοσίευση από Xenios Σας δίνω την υπόσχεση μου ότι θα σας αρέσει

Βγαίνει λίγο "λασπέ" ή στα χέρια μου το έπαθε αυτό η συνταγή;
Ωραία είναι πάντως, αν και την παραέψησα, νοστιμούλα είναι. Και...έκρηξη θερμίδων βέβαια!

[Xenios]

Αρχική Δημοσίευση από Oasis Βγαίνει λίγο "λασπέ" ή στα χέρια μου το έπαθε αυτό η συνταγή;

Και την παραέψησες και λασπέ; ....