Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Αξιολογήστε το θέμα Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 12-12-06, 11:10
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Κουραμπιέδες Αμυγδάλου

Φτιάξτε τα γλυκά των γιορτών στο σπίτι σας, αφήστε το άρωμα του βουτύρου γάλακτος να πλημμυρίσει τους χώρους σας.

Κουραμπιέδες αμυγδάλου

Υλικά
1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος
1 κιλό αλεύρι
2 κουταλιές άχνη ζάχαρη
1 κρόκο αυγού
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα
3/4 του ποτηριού του κρασιού κονιάκ
1/4 αμύγδαλα χωρίς φλούδα, καβουρδισμένα και τριμμένα
Λίγο ανθόνερο ή ροδόνερο
3 πακέτα ζάχαρη άχνη

Ετοιμασία
Χτυπάμε γερά το βούτυρο με τις 2 κουταλιές άχνη μέχρι να ασπρίσουν. (Καλύτερα να το κάνετε στο mixer σας)
Στη συνέχεια ρίχνουμε τον κρόκο του αυγού και το κονιάκ και ανακατεύουμε πιο μαλακά.
Προσθέτουμε τα τριμμένα και καβουρδισμένα αμύγδαλα και στο τέλος το αλεύρι λίγο-λίγο ώσπου να γίνει μία αφράτη ζύμη που να μην κολλά στα χέρια.

Σας συνιστώ το αμύγδαλο να είναι εξαιρετικά κοπανισμένο ώστε να δώσει την γεύση του αμυγδάλου στον κουραμπιέ.

Πλάθουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλουμε. Εγώ προτιμώ να τις κάνω σαν μπαστουνάκια και μετά να λυγίσω τις άκρες σαν κρουασάν περίπου. Μπορείτε να τις κάνετε πιτάκια και με ένα ποτήρι να αφαιρέσετε ένα κομμάτι σαν να είναι μισοφέγγαρο, επίσης μπορείτε να τις κάνετε μπαλάκια και να τις πλατύνετε λίγο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 c για 15-20 λεπτά στην μέση του φούρνου. Προσέξτε να μην σας ροδίσουν γιατί το χάσατε το παιγνίδι :-) Μόνο ο πάτος τους πρέπει να είναι ροδαλός.

Χωρίζουμε την άχνη σε δύο μπωλ.
Σ’ ένα πιάτο ρίχνουμε το ανθόνερο

Αφού λοιπόν ψηθούν και όσο είναι ακόμα καυτοί, με το χέρι μας τα βρέχουμε ελαφρώς με το ανθόνερο ρίχνουμε άχνη και τους περνάμε στο δεύτερο μπωλ σκεπασμένους με την άχνη να περιμένουν την σειρά τους.
Σε ένα μεγάλο δίσκο ή σχάρα φούρνου ή ότι άλλο νομίζουμε αραδιάζουμε τους κουραμπιέδες σε μονές σειρές ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΑ και περιμένουμε με υπομονή μέχρι να κρυώσουν!!
Αφού λοιπόν κρυώσουν, τους βάζουμε σε μια πιατέλα τον έναν πάνω στον άλλο σαν βουναλάκι και με ένα σουρωτήρι τους πασπαλίζουμε με την άχνη που περίσσεψε!

Αμέσως μετά φωνάζετε εμένα να τις δοκιμάσω.

Δώστε προσοχή στο βούτυρο γάλακτος να είναι εξαιρετικής ποιότητας, στα γλυκά αυτά είναι το Α και το Ω.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Xenios για αυτό το μήνυμα:
Nikoscot (15-12-11)
  #2  
Παλιά 14-12-06, 20:34
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας


Οι κουραμπιέδες μόλις φτιάχτηκαν, κοπιάστε :-)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 15-12-06, 09:59
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 30-07-17 03:04
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Πρωί πρωί, με την τσίμπλα στο μάτι, μπαίνω και βλέπω ένα ταψί κουραμπιέδες! Μετά εγώ θα φταίω να σου κάνω επίθεση που ξέρω και που μένεις και να μην μείνει ούτε σκόνη;
Μπα, θα περιμένω τα μελομακάρονα μου φαίνεται...
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #4  
Παλιά 18-12-08, 12:54
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Η πρώτη φουρνιά για φέτος ψήθηκε, μπήκε η δεύτερη και αναμένει την τρίτη ....
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #5  
Παλιά 18-12-08, 12:57
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 17-08-17 18:38
Φύλο: Άντρας
Ετοιμάζεσαι για τις πορείες;
Αντί για πέτρες θα δίνεις κουραμπιέδες να πετούν οι αγωνιστές στην εξουσία;

__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #6  
Παλιά 18-12-08, 13:12
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Easty Εμφάνιση μηνυμάτων
Ετοιμάζεσαι για τις πορείες;
Αντί για πέτρες θα δίνεις κουραμπιέδες να πετούν οι αγωνιστές στην εξουσία;
Αν οι διαδηλωτές φάνε από τους κουραμπιέδες μου, θα πάθουν ψυχικό τραλαλά από το άρωμα του φρέσκου βούτυρου, του καβουρδισμένου αμύγδαλου και κυρίως από το εξαιρετικό ανθόνερο που μου έδωσε ο Πακιστανός με το μαγαζάκι εισαγομένων προιόντων και δεν θα θέλει τίποτα άλλο.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #7  
Παλιά 18-12-08, 13:41
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Αμέσως μετά φωνάζετε εμένα να τις δοκιμάσω.
Δεν κάνουμε το αντίθετο καλύτερα; Να τους φτιάχνεις εσύ και να περνάμε εμείς να δοκιμάζουμε;
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #8  
Παλιά 18-12-08, 13:43
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από purple anemone Εμφάνιση μηνυμάτων
Δεν κάνουμε το αντίθετο καλύτερα; Να τους φτιάχνεις εσύ και να περνάμε εμείς να δοκιμάζουμε;
Θες να πεις τώρα και καλά, ότι έχει καλύτερη αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης από μένα;
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #9  
Παλιά 18-12-08, 13:50
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Θες να πεις τώρα και καλά, ότι έχει καλύτερη αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης από μένα;
τσου! αλλά ότι κάνεις καλύτερους κουραμπιέδες από μένα
(προκειμένου να τους βρω έτοιμους, δέχομαι οποιαδήποτε ήττα )
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #10  
Παλιά 18-12-08, 14:04
Το avatar του χρήστη papa
papa Ο χρήστης papa δεν είναι συνδεδεμένος
Administratore Symphoroso (Ιταλιστι)
 

Τελευταία φορά Online: 17-10-14 00:05
Φύλο: Δεν έχω αποφασίσει ακόμα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από purple anemone Εμφάνιση μηνυμάτων
τσου! αλλά ότι κάνεις καλύτερους κουραμπιέδες από μένα
(προκειμένου να τους βρω έτοιμους, δέχομαι οποιαδήποτε ήττα )
βρε α να χαθεις... αστον να νομιζει επιτελους... δεν σου στοιχιζει τιποτα και του δινεις και λιγη χαρα...

εχει που εχει τον μιλτο που του ανεβαζει την πιεση...


__________________
μιαπαπιαμαποιαπαπια
Απάντηση με παράθεση
  #11  
Παλιά 18-12-08, 14:14
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από papa Εμφάνιση μηνυμάτων
βρε α να χαθεις... αστον να νομιζει επιτελους... δεν σου στοιχιζει τιποτα και του δινεις και λιγη χαρα...

εχει που εχει τον μιλτο που του ανεβαζει την πιεση...



γεγονός πάντως ότι ΣΙΓΟΥΡΑ θα τους κάνει καλύτερα από μένα.
δεν είναι το φόρτε μου
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #12  
Παλιά 18-12-09, 21:07
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Οι κουραμπιέδες και φέτος, μοσχομύρισαν το σπίτι
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #13  
Παλιά 18-12-09, 21:11
Το avatar του χρήστη Naias
Naias Ο χρήστης Naias δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 18-08-17 19:00
Φύλο: Γυναίκα
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Οι κουραμπιέδες και φέτος, μοσχομύρισαν το σπίτι
Μπράβο Στέλιο! και του χρόνου!!
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος
Απάντηση με παράθεση
  #14  
Παλιά 15-12-11, 15:08
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Να θυμηθούμε και τους κουραμπιέδες, μέρες που είναι
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Xenios για αυτό το μήνυμα:
Nikoscot (15-12-11)
  #15  
Παλιά 22-12-11, 19:54
Το avatar του χρήστη varthol
varthol Ο χρήστης varthol δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 08-04-14 18:56
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
σε λιγο ξεφουρνιζουμε και την ποντιακη Version της Ζηνας..και του χρονου Στελιο με τις συνταγες σου...
__________________
Varthol On Line
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης Αξιολογήστε αυτό το θέμα
Αξιολογήστε αυτό το θέμα:

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 02:51.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.