Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Αξιολογήστε το θέμα Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 17-03-17, 00:31
Το avatar του χρήστη Oasis
Oasis Ο χρήστης Oasis δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 12-08-17 11:58
Φύλο: Γυναίκα
Σούπα καρότου με μανταρίνι & κρέμα βαλσαμικού ρόδι

ΥΛΙΚΑ
2 ΚΑΡΟΤΑ
1 ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΠΑΤΑΤΑ
1 ΦΛ. ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ
100 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ
1 Κ.Γ. ΚΥΜΙΝΟ
½ ΜΑΤΣ. ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ Ή ΜΑΪΝΤΑΝΟ
ΧΥΜΟ ΑΠΟ ½ ΛΕΜΟΝΙ
1 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΡΟΔΙ
2 Κ.Σ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ–ΠΙΠΕΡΙ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε σε μια κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και το βούτυρο το κρεμμύδι, την πατάτα και το καρότο.

Ρίχνουμε το κύμινο, σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτουμε το μανταρίνι, κομμένο σε τέσσερα κομμάτια με τη φλούδα, την κρέμα βαλσαμικού με ρόδι και αλατίζουμε.

Ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού, το ζεστό νερό, μέχρι να καλύψει τα λαχανικά και τον φρέσκο κόλιανδρο.

Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη σούπα να βράσει, για περίπου 15 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμη, πολτοποιούμε τη σούπα με το ραβδομπλέντερ, μέχρι να γίνει βελουτέ.

Πασπαλίζουμε με πιπέρι γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και σερβίρουμε.


από το chef on air
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης Αξιολογήστε αυτό το θέμα
Αξιολογήστε αυτό το θέμα:

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 12:45.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.