Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 29-01-12, 22:06
HelenA Ο χρήστης HelenA δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 19-02-13 14:12
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
κέικ ελαφρύ (νηστίσιμο)

ΚέΥλικά:
1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο
1κ1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
Κέικ ελαφρύ νόστιμο ( και νηστίσιμο)
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
1 φαρίνα απ
1 φακελάκι σταφίδες
Ξύσμα από ένα μεγάλο πορτοκάλι
1 βανίλια

Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη αρκετά και ρίχνουμε στη συνέχεια το ξύσμα
πορτοκαλιού και την βανίλια.

Στύβουμε 3 πορτοκάλια, αδειάζουμε τον χυμό σε ένα δοχείο και ρίχνουμε μέσα και το κονιάκ.
Διαλύουμε μέσα τη σόδα και ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει
Ρίχνουμε το υλικό αυτό στη συνέχεια στο μίξερ και χτυπάμε για λίγο ακόμη.
Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι.
Προσοχή μη χτυπάτε ποτέ πολύ το αλεύρι γιατί παίρνει αέρα και δεν φουσκώνει.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα του κέικ την οποία έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει προηγουμένως

Ψήνουμε στον αέρα και στην μεσαία σχάρα στους 180 βαθμούς
για 50 λεπτά της ώρας και αφήνουμε για άλλα δέκα λεπτά με κλειστή τη θερμοκρασία για να τραβήξει τα υγρά του.
Μόλις κρυώσει το βγάζουμε από την φόρμα

Σημείωση:
Σε όλα τα γλυκά που θέλουμε να βάλουμε σταφίδες κάνουμε την εξής προεργασία
Μουσκεύουμε τις σταφίδες για λίγα λεπτά μέχρι να φουσκώσουν, στη συνέχεια τις αδειάζουμε σε ένα τρυπητό ή σήτα και τις αλευρώνουμε.
Έτσι δεν θα πέσουν όλες στο πάτο, αλλά θα είναι όμορφα διαμοιρασμένες.
ικ ελαφρύ νόστιμο ( και νηστίσιμο)
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην HelenA για αυτό το μήνυμα:
Xenios (29-01-12)
  #2  
Παλιά 29-01-12, 22:29
HelenA Ο χρήστης HelenA δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 19-02-13 14:12
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Ψάρι φέτα στο φούρνο με κρεμμυδάκια (πλακί)

κιλό ψάρι φέτα της αρεσκείας σας
5 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα
2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
1 ματσάκι μαϊντανό
1 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι
1 κουτί ντοματάκια (χτυπημένα στο multi)
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα

Πλένουμε καλά τα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε μικρές ροδέλες
Ψιλοκόβουμε τα ξερά κρεμμύδια και το μαϊντανό
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι και ρίχνουμε τα ξερά κρεμμύδια.
Τσιγαρίζουμε πολύ λίγο, να ροδίσουν ελαφρώς.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα αφήνουμε μέχρι να μαραθούν.
Προσθέτουμε την ντομάτα, το μαϊντανό το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη και την πάπρικα.
Αφήνουμε για λίγο ακόμη και τα αδειάζουμε σε ένα ταψάκι στη συνέχεια τα βάζουμε
στο φούρνο για μισή ώρα.

Αλευρώνουμε το ψάρι μας και το τηγανίζουμε ελαφρώς μέχρι να κάνει μια χρυσή κρούστα. Το προσθέτουμε στα κρεμμυδάκια μας και αφήνουμε να ψηθούν όλα μαζί για ένα τεταρτάκι ακόμη.

Αν θέλετε να γίνει το φαγητό σας πιο ελαφρύ, Βράστε για ένα τέταρτο τα κρεμμυδάκια με την ντομάτα και τα μυρωδικά.
Στη συνέχεια βάλτε στο ταψί το ψάρι και από πάνω ρίχτε τα κρεμμυδάκια και το λαδάκι.
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην HelenA για αυτό το μήνυμα:
Xenios (29-01-12)
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 13:16.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.