Νανοτροφές: Ο νέος τρόμος των καταναλωτών;

[Xenios]

Μετά τα γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, ένα νέο είδος τροφών βρίσκει το δρόμο του για το τραπέζι των καταναλωτών. Οι νανοτροφές θα κάνουν μαζικά την εμφάνισή τους σύντομα στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Η ασφάλεια των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί εδώ και αρκετά χρόνια τους καταναλωτές. Μία σειρά διατροφικών σκανδάλων, σε συνδυασμό με τα κρούσματα αφθόδου πυρετού και της «νόσου των τρελών αγελάδων», έχουν θέσει τους καταναλωτές σε κατάσταση συναγερμού.

Σε πρόσφατο συνέδριο στη Φλόριντα, αμερικανικές καταναλωτικές οργανώσεις ανακοίνωσαν ότι επίκειται η διάθεση νανοτροφών στην αγορά. Εξάλλου, απηύθυναν έκκληση στις ομοσπονδιακές αρχές των ΗΠΑ, να εξαναγκάσουν τις παραγωγούς εταιρείες να ανακοινώσουν τη λίστα με τα αυτά τα προϊόντα.

Η νανοτεχνολογία ασχολείται με το σχήμα και την χειραγώγηση των υλικών σε επίπεδο μορίου, που είναι μικρότερο από το πάχος μίας τρίχας και αόρατο στο γυμνό ανθρώπινο μάτι. Οι εταιρείες που χρησιμοποιούν τη νανοτεχνολογία υποστηρίζουν ότι ενισχύουν τη γεύση και τη θρεπτική αξία των τροφών.

Οι υγειονομικές υπηρεσίες των ΗΠΑ έχουν ως τακτική να μην τοποθετούν προειδοποιητικές ετικέτες στα προϊόντα εκτός αν υπάρχουν εμφανείς λόγοι για προσοχή ή ανησυχία. Όμως, οι καταναλωτικές οργανώσεις επισημαίνουν πως η αβεβαιότητα για τις επιπτώσεις που μπορεί να έχει ένα προϊόν στην υγεία είναι αρκετός λόγος για να δικαιολογήσει την επισήμανση των νανοτροφών.

«Πιστεύω ότι η νανοτεχνολογία είναι ένα νέο είδος γενετικής τροποποίησης. Οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν τι συμβαίνει και όλα γίνονται πολύ γρήγορα» επισημαίνει η Τζέιν Κολοντίνσκι, οικονομολόγος καταναλωτισμού στο Πανεπιστήμιο του Βερμόντ.

Σ' αντίθεση με τους Ευρωπαίους καταναλωτές, οι Αμερικανοί είναι σε γενικές γραμμές είναι πιο εφησυχασμένοι σε προϊόντα γενετικά τροποποιημένα.


Παρόλα αυτά, σε πρόσφατη έρευνα που πραγματοποίησε η Ένωση Καταναλωτών των ΗΠΑ, το 69% των Αμερικανών δηλώνουν ανήσυχοι στην προοπτική να φάνε γενετικά τροποποιημένο ή κλωνοποιημένο κρέας.

Μάλιστα, το υπουργείο Διατροφής και Φαρμάκων, διαπίστωσε μέσα από δικές τους έρευνες, πως κανένας γονέας δεν είναι διατεθειμένος να ταΐσει τα παιδιά του με κρέας που προέρχεται από κλωνοποιημένο ζώο ή παράγωγό του.

Επιπλέον, έρευνα του τηλεοπτικού δικτύου CBS αποκάλυψε ότι το 53% των Αμερικανών αρνούνται να βάλουν στο τραπέζι τους γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

Ανεπαρκής ενημέρωση

Η Ένωση Καταναλωτών επισημαίνει επίσης πως η ενημέρωση της κοινής γνώμης για τα νανοτρόφιμα είναι ανεπαρκής. Την ίδια στιγμή περίπου 3-4 νέα προϊόντα παράγωγα της νανοτεχνολογίας μπαίνουν στα ράφια του σούπερ μάρκετ. Το Πρόγραμμα Ανάδειξης Νανοτεχνλογίας (ΠΑΝ), έχει καταχωρημένα 609 νανο-προϊόντα.

Η νανοτεχνολογία εφαρμόζεται σήμερα σε μία ευρεία γκάμα προϊόντων όπως στα ποδήλατα και τις ρακέτες του τένις, σε αντιηλιακές κρέμες, κραγιόν, ακόμη και σε υφάσματα και οικιακές μηχανές.

Στον κατάλογο του ΠΑΝ υπάρχουν και τρία προϊόντα τροφίμων, τα οποία σύμφωνα με τις εταιρείες παραγωγής είναι απολύτως ασφαλή.

Ωστόσο, η Ένωση Καταναλωτών ζητά αυστηρούς κανονισμούς για τον έλεγχο και τη δοκιμή αυτών των προϊόντων.

www.kathimerini.gr με πληροφορίες από Reuters