Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 15-08-06, 11:13
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Πονηρές γεύσεις

Π ο ν η ρ έ ς γ ε ύ σ ε ι ς

1. Σως Βατόμουρο

2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
2 κουταλιές ζάχαρη
Λίγη κανέλα
1 κουταλάκι κορν - φλάουρ
1 κουταλιά νερό

Λιώνετε 1 φλιτζάνι από τα βατόμουρα και τα βάζετε σ' ένα
κατσαρόλι μαζί με τα υπόλοιπα βατόμουρα, τη ζάχαρη και την
κανέλα.
Αφήνετε το μίγμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να
διαλυθεί η ζάχαρη.
Σε μικρό φλιτζάνι, ανακατεύετε το κορν - φλάουρ και το νερό
μέχρι να διαλυθεί τελείως το κορν - φλάουρ.
Προσθέτετε το μίγμα του κορν - φλάουρ στο μίγμα του
βατόμουρου.
Το αφήνετε στη φωτιά μέχρι να πάρει βράση, ανακατεύοντας
τακτικά.


2. Σως Φιστικοβούτυρο

2/3 φλιτζανιού φιστικοβούτυρο με κομμάτια φιστίκι
1/3 φλιτζανιού βραστό νερό
1/4 φλιτζανιού γλυκόζη

Σε μικρό μπωλ, ανακατεύετε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν
ενιαίο μίγμα.
Ίσως στην αρχή το μίγμα χωρίζει λίγο, όμως συνεχίστε να
ανακατεύετε ζωηρά.


3. Σως Φράουλα

1/2 κιλό φράουλες, πλυμένες, καθαρισμένες κομμένες σε
τέταρτα
2 κουταλιές ζάχαρη

Λιώνετε με το πιρούνι 1/2 φλιτζάνι από τις φράουλες και τις
ανακατεύετε με τη ζάχαρη.
Προσθέτετε τις υπόλοιπες φράουλες και ανακατεύετε πάλι μέχρι
να καλυφθούν καλά από το μίγμα της ζάχαρης. Αφήνετε τη σως κατά
μέρος τουλάχιστον 10' πριν απο το σερβίρισμα.


4. Σως Καραμέλα

3/4 φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γλυκόζη
2 κουταλιές βούτηρο ή μαργαρίνη 1/8 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι εσάνς βανίλια

Σε μέτριο κατσαρόλι αναμιγνύετε τη ζάχαρη, τη γλυκόζη, το
βούτυρο και το αλάτι.
Ανακατεύετε πάνω σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να λιώσει
η ζάχαρη.
Απομακρύνετε το κατσαρόλι από τη φωτιά.
Προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.
Σερβίρετε τη σως χλιαρή.


5. Ζεστή Σως Σοκολάτα

3/4 φλιτζανιού κακάο
1 φλιτζάνι ζάχαρη
4 κουταλιές βούτυρο
3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
1/8 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι εσάνς βανίλια

Σε μέτριο κατσαρόλι αναμιγνύετε όλα τα υλικά εκτός από τη
βανίλια.
Αφήνετε το μίγμα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας
συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
Το απομακρύνετε από τη φωτιά.
Προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.
Σερβίρετε τη σως χλιαρή.

1. Η ΓΟΗΤΕΙΑ ΤΗΣ ΑΜΑΡΤΙΑΣ

Βάζεις σε ένα μπωλ ένα κομμάτι κέηκ σοκολάτα.
Προσθέτεις μερικές κουταλιές παγωτό μόκα και περιχύνεις με
ζεστή σως Σοκολάτα*.
Για ακόμα μεγαλύτερη απόλαυση γαρνίρεις με σαντιγύ, τριμμένο
καρύδι και ξύσμα σοκολάτας.

Μην παραλείψεις να καλέσεις τους φίλους σου για να μοιραστούν
μαζί σου αυτή την υπέροχη γευστική εμπειρία.


2. ΑΓΡΙΑ ΟΡΧΙΔΕΑ

Βάζεις μερικές κουταλιές παγωτό βανίλια σε ένα ψηλό ποτήρι ή
σε μπωλ.
Περιχύνεις με σως Καραμέλα* και ζεστή σως Σοκολατά*.
Αν θέλεις να αμαρτήσεις για τα καλά, προσθέτεις κρέμα σαντιγύ
και πασπαλίζεις με τριμμένο καρύδι και ξύσμα σοκολάτας.

Τι υπέροχη παρασπονδία!


3. ΧΩΡΙΣ ΑΝΑΣΑ

Κοβεις μία μπανάνα στην μέση κατά μήκος και τη βάζεις σε ένα
μπωλ.
Προσθέτεις μερικές κουταλιές παγωτό σοκολάτα και βανίλια.
Περιχύνεις με σως Φιστικοβούτυρο* και σως Φράουλα*. Γαρνίρεις
με σαντιγύ και πολύχρωμες καραμέλιτσες, σαν εκείνες που λάτρευες
οταν ησούν παιδί.


4. ΣΧΕΣΕΙΣ ΠΑΘΟΥΣ

Βάζεις μία φέτα πεπόνι σε ένα μπωλ.
Προσθέτειςς μερικές κουταλιές παγωτό κρέμα και περιχύνεις με
σως Βατόμουρο*.
Γαρνίρεις με τριμμένο αμύγδαλο.

Αυτό το παγωτό είναι πολυ ελαφρύ.
Γι' αυτό, μη νίωθεις ενοχες!

Πηγή : Helen - Gourmet Club της AcroBase ΒΒS
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη amigos : 15-08-06 στις 11:52
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 01:14.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.