Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 15-11-11, 13:59
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Σκουμπρί ή κολλίός στον φούρνο



Σκουμπρί ή κολιός στον φούρνο.

Το σκουμπρί και ο κολιός, όπως η σαρδέλα και ο σολομός, έχουν πολύ χρήσιμα λιπαρά για την υγεία μας, που βελτιώνουν την καλή χοληστερίνη.

Το σκουμπρί και ο κολιός είναι από τα ψάρια που δεν θέλουν καθάρισμα λεπιών αφού δεν έχουν.

Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, σκίζετε την κοιλιά τους πέρα ως πέρα και αφαιρείτε τα εντόσθια, αφαιρείται τα κεφάλια και πλένετε το ψάρι.

Ψιλοκόβετε μπόλικο σκόρδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλάτι και το βάζετε σε ένα μπολάκι και τα ανακατεύετε με λίγο καλό ελαιόλαδο. Μ' αυτό αλείφετε όλο το εσωτερικό του κάθε ψαριού.

Κόβετε ροδέλες κρεμμυδιού και τις βάζετε κάτω κάτω σε ένα ταψί ή πυρέξ. Από πάνω βάζετε τα ψαράκια σας αφού τα έχετε ελαφρώς αλατίσει και απ' έξω. Ψιλοκόβουμε ντομάτες και τις ρίχνουμε επάνω στα ψάρια.
Μπορείτε αντί για ψιλοκομμένες ντοματούλες να κόψετε τις ντομάτες σε ροδέλες και να σκεπάσετε μ' αυτές τα ψάρια.

Ρίχνετε καλό ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ριγανούλα αν σας αρέσει και το βάζετε στον φούρνο ή στο φουρνάκι σας.

Σε μέτριο φούρνο σε μισή ώρα περίπου είναι έτοιμο.

Το δικό μου ψήνεται τώρα. Φυσικά το σερβίρουμε με λεμονάκι.

Καλή σας όρεξη.

(Να μην πω ότι ταιριάζει πολύ με ουζάκι; Εξαιρετικός ουζομεζές)

(Η φωτογραφία μου βέβαια είναι πριν μπει στον φούρνο, μην φυσήξει κανένας ανατολικός άνεμος και πει ότι το άφησα άψητο)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 15-11-11, 14:11
Το avatar του χρήστη Nikoscot
Nikoscot Ο χρήστης Nikoscot δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 15-01-17 17:24
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
ωραία και απλή συνταγή
Θα το συνοδεύσεις με καμία πατάτα;
__________________
"We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars." Oscar Wilde
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 15-11-11, 14:59
Το avatar του χρήστη pazo
pazo Ο χρήστης pazo δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: Σήμερα 10:04
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Nikoscot Εμφάνιση μηνυμάτων
ωραία και απλή συνταγή
Θα το συνοδεύσεις με καμία πατάτα;
μπαααα... θα το συνοδεύσει με δυο πίτες με γύρο (και τζατζίκι)! εξαιρετικός μπυρομεζές!
__________________
VmF Skisters of Mercy ©
An eye for an eye, will make us all blind... Mahatma Ghandi
Απάντηση με παράθεση
  #4  
Παλιά 15-11-11, 15:25
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Nikoscot Εμφάνιση μηνυμάτων
ωραία και απλή συνταγή
Θα το συνοδεύσεις με καμία πατάτα;
Δεν μου αρέσει η πατάτα στο ψητό ψάρι. Αν ήταν βραστό ναι, αν ήταν να πάρω ένα fish & chips.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #5  
Παλιά 15-11-11, 15:39
Το avatar του χρήστη Nikoscot
Nikoscot Ο χρήστης Nikoscot δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 15-01-17 17:24
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Άσε. Τελευταία φορά που έφαγα fish and chips απογοητεύτηκα. Καμία γεύση το ψάρι. Μόνο οι πατάτες ότι κάνανε. Τώρα το έχω γυρίσω στο black pudding & chips
Θα μπορούσες να βάλεις μαζί με το ψάρι και μια πατάτα κομμένη σε φέτες...
__________________
"We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars." Oscar Wilde
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 11:28.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.