Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Επιστήμη & Εκπαίδευση > Ιατρικές συζητήσεις
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 12-03-09, 15:56
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Μύθοι και πραγματικότητες για τα τρόφιμα που καταναλώνουμε

Μύθοι και αλήθειες για την κατανάλωση σκόρδου, αυγών, αλατιού, κρασιού και πολλών άλλων τροφών δόθηκαν σε επιστημονικό συνέδριο.

Είναι αλήθεια ότι το σκόρδο μειώνει την πίεση και ότι το αλάτι την ανεβάζει; Ότι το κόκκινο κρασί και η σοκολάτα κάνουν καλό στην καρδιά ή ότι τα αυγά ανεβάζουν τη χοληστερίνη; Απαντήσεις στα ερωτήματα αυτά δόθηκαν σε εισήγηση με θέμα τους μύθους και τις πραγματικότητες σχετικά με τη διατροφή στην Ελλάδα και για το τι πραγματικά ωφελεί την καρδιά, που πραγματοποιήθηκε σε στρογγυλό τραπέζι στο πλαίσιο του 5ου ετήσιου συνεδρίου αθηροσκλήρωσης το οποίο διεξάγεται στη Θεσσαλονίκη.

Το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες, μειώνει τη χοληστερίνη και έχει αντιπηκτική και ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Ωστόσο αν νομίζετε ότι καταναλώνοντας 1-2 σκελίδες σκόρδο την ημέρα θα καταφέρετε να μειώσετε την αρτηριακή σας πίεση κάνετε λάθος, διότι για να επιτευχθεί αυτό θα πρέπει να καταναλώσετε τουλάχιστον 15-20 σκελίδες ημερησίως.

Οι υπερτασικοί πιστεύουν ότι μειώνοντας την κατανάλωση αλατιού μπορούν να ελέγξουν την υψηλή αρτηριακή πίεση . Αυτό όμως δεν ισχύει αν δεν φροντίσουν για τη μείωση του βάρους τους και αν δεν προσέχουν τι τρόφιμα καταναλώνουν. Για παράδειγμα, το ψωμί, οι σάλτσες τα επεξεργασμένα τρόφιμα και οι ξηροί καρποί περιέχουν αλάτι και χρειάζεται προσοχή στην κατανάλωσή τους.

Όσον αφορά το κόκκινο κρασί η αλήθεια είναι ότι έχει αντιοξειδωτικά, που κάνουν καλό στην καρδιά, και μειώνει την χοληστερίνη και την συγκόλληση των αιμοπεταλίων. Το λευκό κρασί όμως έχει λιγότερα αντιοξειδωτικά αφού η ποσότητα των αντιοξειδωτικών που περιέχεται σε 10 ποτήρια ισοδυναμούν με αυτή που έχει ένα ποτήρι κόκκινο κρασί. Όσον αφορά τα άλλα οινοπνευματώδη η μπύρα φαίνεται ότι κάνει καλό στην καρδιά, το τσίπουρο έχει μικρή ποσότητα αντιοξειδωτικών ενώ το ούζο δεν ωφελεί σε τίποτα.

Από την άλλη η σοκολάτα έχει φλαβονοειδή και κατεχίνες και μειώνει τη συστολική αρτηριακή πίεση ενώ βελτιώνει το μεταβολισμό της γλυκόζης. Προσοχή όμως, μόνο η μαύρη σοκολάτα βοηθά και δεν θα πρέπει να καταναλώνει κανείς πάνω από 100 γραμμάρια την εβδομάδα γιατί παχαίνει.

Μύθος είναι ότι όσοι έχουν υψηλή χοληστερίνη δεν πρέπει να καταναλώνουν αυγά. Ένας υγιής άνθρωπος χρειάζεται 300mg χοληστερίνης την ημέρα ενώ ένας με υπερλιπιδαιμία χρειάζεται 200mg, όση δηλαδή χοληστερίνη περιέχει ένα αυγό. Να σημειωθεί ότι το 80% της χοληστερίνης παράγεται από το ήπαρ ενώ μόνο το 20% προέρχεται από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Επομένως η κατανάλωση 3 αυγών την εβδομάδα δεν βλάπτει τα άτομα με υψηλή χοληστερίνη.

Η κανέλα συμβάλει στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα και βελτιώνει το λιπιδαιμικό προφίλ του ασθενούς αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή.

Όσον αφορά τα πορτοκάλια και τα λεμόνια είναι μύθος ότι η κατανάλωση τους αυξάνει την πίεση, αντιθέτως έχουν ελαφρώς υποτασική δράση. Επίσης μύθος είναι ότι το γκρέιπφρουτ καίει το λίπος και μειώνει τη χοληστερίνη. Μπορεί να έχει αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες θα πρέπει όμως να καταναλώνεται με προσοχή από τα άτομα που ακολουθούν αντιλιπιδαιμική αγωγή.

Το πράσινο τσάι από την άλλη βοηθά να έχουμε γερή καρδιά διότι μειώνει τη χοληστερίνη, έχει αντιπηκτικές ιδιότητες, βοηθά στην πέψη και το ανοσοποιητικό και συμβάλει στη ρύθμιση του σακχάρου.

Τέλος είναι μύθος ότι οι υπερτασικοί δεν πρέπει να καταναλώνουν καφέ. Ο καφές έχει αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο που ωφελούν την καρδιά αλλά θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

www.kathimerini.gr με πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 14-03-09, 23:20
bapsy
Guest
 

Οι δικοι μου εχουν κανει κουρα για την υψηλη πιεση με ενα extract απο σκορδο και βοηθησε παρα πολυ.Το καλυτερο ομως ειναι να το πειτε στο γιατρο πρωτα ωστε να ρυθμισει τα χαπια σε περιπτωση που παιρνετε και να πει και την αποψη του βεβαια.

Βασικα ειναι 0.5λ ρακι καθαρο η τσιπουρο η τζουικα ( η εστω βοντκα με πολυ αλκοολ) και 15-20 σκορδα τριμμενα.Τα βαζουμε σε ενα σκουροχρωμο μπουκαλι,ερμετικα κλειστο και το αφηνουμε 3-4 εβδομαδες σε σκοτεινο, δροσερο μερος.
Μετα, για δυο εβδομαδες παιρνουμε δυο φορες την ημερα 3-7 σταγονες τη φορα, αναλογα ποσο υψηλη πιεση εχουμε.
Ειναι μια αρχαια συνταγη που εχει βοηθησει κοσμο μπολικο, αλλα δεν παυει να ειναι "οικολογικο φαρμακο" και σε καμια περιπτωση δεν αντικαταστα τα φαρμακα.
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 15-03-09, 00:26
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
Καταπληκτικό!!!!
Νομίζω πως μπορεί να γίνει το επίσημο ποτό της Acro~!!!!!
Ένας πίνει, δυό πεθαίνουν!!! (από το σκόρδο!!!)


Χωρίς πλάκα το βλέπω να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό! Αλλά λίγο βαρύ αδερφάκι μου!
15-20 σκόρδα;;;;;; Σκελίδες ή ολόκληρα;;;;;;


Αν θες πρότεινε μας κι άλλα τέτοια "οικολογικά φάρμακα", αλλά πλζ μετά την εγγραφή σου γιατί αν διαβάσεις το καταστατικό, οι επισκέπτες δεν επιτρέπεται να συμμετέχουν με άνω του ενός μηνύματα...
Αλλά οι προτάσεις σου έχουν ενδιαφέρον οπότε... καλώς ήρθες!!!!
__________________
Ό,τι προλάβουμε

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Easty : 15-03-09 στις 00:32
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 20:45.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.