Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 28-03-13, 14:46
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 11:12
Φύλο: Άντρας
Μαρεγκάκια

Από τα υλικά που μου αρέσουν πολύ, είναι τα μαρεγκάκια, που μπορείς να τα αφήσεις σκέτα ή να τα γεμίσεις με ότι θες.

Φτιάξτε αυτά τα μαρεγκάκια που λιώνουν στο στόμα και πειραματιστείτε στη συνέχεια προσθέτοντας κακάο ή σοκολάτα.

Υλικά4 ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου1 πρέζα αλάτι1 φλιτζάνι (220 γραμμάρια) «ψιλή» ζάχαρη1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 120 βαθμούς. Στρώστε σε δύο ταψιά αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
2. Με το μίξερ χτυπήστε ελαφρά τα ασπράδια των αυγών με το αλάτι έως ότου διαμορφωθούν μαλακές αιχμές. Σταδιακά προσθέστε τη ζάχαρη, μια κουταλιά κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
3. Όταν όλη η ζάχαρη έχει προστεθεί, συνεχίστε να χτυπάτε σε υψηλή ταχύτητα για 3 λεπτά και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
4. Χρησιμοποιήστε δύο κουταλάκια του γλυκού και φτιάξτε μαρεγκάκια πάνω στα ταψιά με το αντικολλητικό χαρτί.
Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 90 βαθμούς.

5. Ψήστε τις μαρέγκες σας για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Σβήστε το φούρνο και αφήστε τις μαρέγκες στο φούρνο να κρυώσουν εντελώς.

Αν έχετε κορνέ, ακόμα καλύτερα.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 29-03-13, 13:30
Το avatar του χρήστη Nikoscot
Nikoscot Ο χρήστης Nikoscot δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 15-01-17 17:24
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Σε ένα εστιατόρειο που δούλεια, ο συνάδελφος που ασχολιόταν με τα γλυκίσματα έφτιαχνε πολύ φωλιές με την μαρέγκα.
Υπερυψωμένες με κενό στο κέντρο.
Όταν αυτές είχαν ψηθεί, είχε ψιλοκομμένα διάφορα φρούτα τα οποία τα είχε μαρινάρη μέσα σε λικέρ (νομίζω φράουλας), και σέρβιρε την κάθε φωλιά, γεμισμένη με τα φρούτα και τα λικέρ.
Υπέροχο!
__________________
"We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars." Oscar Wilde
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Nikoscot για αυτό το μήνυμα:
Xenios (29-03-13)
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 17:28.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.