Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 03-02-17, 23:59
Το avatar του χρήστη maralin
maralin Ο χρήστης maralin δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 25-03-24 17:33
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Τούρτα Καραμέλα

Τούρτα καραμέλα με γλάσο σοκολάτας.

{για ταψί νούμερο 30}

5 αυγά, μία κούπα του τσαγιού ζάχαρη,μία κούπα φαρίνα, τρεις κουταλιές της σούπας κακάο.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσει το μίγμα κοσκινίζουμε το αλεύρι με το κακάο σταματάμε το μίξερ και ρίχνουμετο αλεύρι λίγο λίγο ανακατεύοντας απαλά με μία σπάτουλα.

Υλικά κρέμα
2 μόρφατ και ένα καραμελωμένο ζαχαρούχο τα χτυπάμε στο μίξερ όλα μαζί μέχρι να αφρατέψουν και να διπλασιαστούν σε όγκο.

Υλικά σιρόπι
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη ένα ποτήρι νερό 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού τα βράζουμε για 2 λεπτά από την ώρα που θα πάρουν βράση και μόλις κατεβάσουμε από τη φωτιά ρίχνω 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ.

Υλικά γλάσο
250 κουβερτούρα 150 γραμμάρια εβαπορέ αδιάλυτο τα βάζουμε σε σιγανή φωτιά σε ένα κατσαρολάκι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να λιώσει η σοκολάτα
Το ρίχνουμε πάνω στο γλυκό αφού έχουμε αφήσει το γλυκό στο ψυγείο για δύο-τρεις ώρες μέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέμα και να παγώσει.

Συναρμολόγηση
Χωρίζουμε το παντεσπάνι σε τρεις δίσκους βάζουμε ένα δίσκο παντεσπάνι σιροπιαζουμε ρίχνουμε την κρέμα λίγο το ένα τρίτο ξανά παντεσπάνι σιρόπι κρέμα το τελευταίο παντεσπάνι σιρόπι και καλύπτουμε γύρω-γύρω με την κρέμα αφήνουμε να παγώσει και ρίχνουμε το γλάσο σοκολάτας. .
__________________
Ειναι η ζωη πολυ μικρη....μη το ξεχνας......

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη maralin : 04-02-17 στις 16:42
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 04-02-17, 01:21
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
5 αυγά!!!
Μα 5 αυγά!!!
Και σε Νο30 ταψί!!! Ήμαρτον!!!

__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 04-02-17, 10:36
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 20:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Τι είναι το ταψί νούμερο 30 ρε παιδιά;
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #4  
Παλιά 04-02-17, 13:11
Το avatar του χρήστη Oasis
Oasis Ο χρήστης Oasis δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 22-03-24 23:59
Φύλο: Γυναίκα
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Τι είναι το ταψί νούμερο 30 ρε παιδιά;
Απάντηση με παράθεση
  #5  
Παλιά 04-02-17, 13:30
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 20:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Γιατί γελάτε καλέ κυρία;
Δηλαδή τι νούμερο ταψί φοράς σε 5 αυγά;
Το 30 είναι μικρό και τους χτυπάει στο δαχτυλάκι;
Είναι μεγάλο και θα τους λύνονται τα κορδόνια;
Γιατί είδα τον Easty και συγχύστηκε δηλαδή.
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #6  
Παλιά 04-02-17, 16:42
Το avatar του χρήστη maralin
maralin Ο χρήστης maralin δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 25-03-24 17:33
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Τα μεγειρικά σκεύη έχουν νούμερο!Κατσαρόλες ,τηγάνια,ταψιά κ.ο.κ

Για το παντεσπάνι τα αυγά είναι 5 ....
Τωρα αν εσυ θες να φτιάξεις παντεσπάνι με λιγότερα αυγά,οκ!Φτιάξτο!Δε σου εγγυώμαι για την επιτυχία του
__________________
Ειναι η ζωη πολυ μικρη....μη το ξεχνας......
Απάντηση με παράθεση
  #7  
Παλιά 04-02-17, 18:53
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από maralin Εμφάνιση μηνυμάτων
Τωρα αν εσυ θες να φτιάξεις παντεσπάνι με λιγότερα αυγά,οκ!Φτιάξτο!Δε σου εγγυώμαι για την επιτυχία του
__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #8  
Παλιά 04-02-17, 19:03
Το avatar του χρήστη Oasis
Oasis Ο χρήστης Oasis δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 22-03-24 23:59
Φύλο: Γυναίκα
Τ`αβγά είναι διογκωτικά .

Έχω διαβάσει ότι για 3 αβγά που έχουν συνολικό βάρος 175γρ.
περίπου , στα ίδια γραμμάρια πρέπει να είναι και το αλεύρι
και η ζάχαρη και το βούτυρο . Και σε αυτές τις αναλογίες
η φόρμα να είναι 26 εκ .
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Oasis για αυτό το μήνυμα:
maralin (02-05-19)
  #9  
Παλιά 04-02-17, 19:14
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Oasis Εμφάνιση μηνυμάτων
Τ`αβγά είναι διογκωτικά .

Έχω διαβάσει ότι για 3 αβγά που έχουν συνολικό βάρος 175γρ.
περίπου , στα ίδια γραμμάρια πρέπει να είναι και το αλεύρι
και η ζάχαρη και το βούτυρο . Και σε αυτές τις αναλογίες
η φόρμα να είναι 26 εκ .
Δεν ξέρω που το διάβασες, μα τα αΥγά διογκώσανε και τις αναλογίες!!!

Στο παντεσπάνι δε χρειάζονται ως διογκωτικά. Ως συνδετικό υλικό, ναι. Αλλά θα μπορούσε αντ' αυτών να βάλει βιτάμ, που πάλι διαφωνώ, αλλά τουλάχιστον δε συγχίζομαι!!

Εκτός εάν το γλυκό σερβίρεται σε πιατάκι και χαρτοπετσέτα με τηλέφωνο συμβεβλημένου παθολόγου.
Με δυό κομμάτια, δώρο μια εξέταση!!
__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #10  
Παλιά 05-02-17, 19:16
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 20:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Γέρασες











__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Diamond για αυτό το μήνυμα:
Easty (05-02-17)
  #11  
Παλιά 05-02-17, 21:07
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Γέρασες
...και μυαλό δεν έβαλες!!! (που λέει και το τραγούδι)
__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #12  
Παλιά 05-02-17, 22:50
Το avatar του χρήστη Naias
Naias Ο χρήστης Naias δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 15-06-21 10:41
Φύλο: Γυναίκα
Χρόνος εκτέλεσης της συνταγής...;
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος
Απάντηση με παράθεση
  #13  
Παλιά 05-02-17, 23:34
Το avatar του χρήστη Easty
Easty Ο χρήστης Easty δεν είναι συνδεδεμένος
ό,τι προλάβουμε
 

Τελευταία φορά Online: 28-12-23 16:56
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Naias Εμφάνιση μηνυμάτων
Χρόνος εκτέλεσης της συνταγής...;
Ικανές είναι να απαντήσουν: 2017!!!!
__________________
Ό,τι προλάβουμε
Απάντηση με παράθεση
  #14  
Παλιά 05-02-17, 23:41
Το avatar του χρήστη Naias
Naias Ο χρήστης Naias δεν είναι συνδεδεμένος
Μέλος
 

Τελευταία φορά Online: 15-06-21 10:41
Φύλο: Γυναίκα
Αρχική Δημοσίευση από Easty Εμφάνιση μηνυμάτων
Ικανές είναι να απαντήσουν: 2017!!!!
...πρόλαβες
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 23:55.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.