Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 19-04-07, 20:57
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Περί οίνου ο λόγος

Μερικά Ελληνικά κρασιά ξεφεύγουν από τα Ελληνικά σύνορα και συναγωνίζονται επάξια τα Γαλλικά.

Ας δούμε μερικά από μια λίστα της Καθημερινής

ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΡΑΣΙΩΝ

Μαλαγουζιά Μάτσα
Κτήμα Ρωξάνη Μάτσα
Μαλαγουζιά 2005
Παραγωγός: Μπουτάρης Οινοποιητική
Κατηγορία: Τοπικός Παλληνιώτικος Οίνος
Ποικιλία: Μαλαγουζιά
Προσωπικότητα: Αρώματα λουλουδιών, εσπεριδοειδών, κίτρινων μαλακών φρούτων. Μέτριο σώμα με δροσερή οξύτητα και καλή ισορροπία.
Συνοδεύει: Χορτόπιτες, σαλάτες και τηγανητά ψάρια.
Διάρκεια ζωής: 4 χρόνια.
Τιμή: 9,80 €

Προσωπικό σχόλιο : Αν είστε φίλοι του Γαλλικού Σαμπλί, το φτουτώδες άρωμα σας αρέσει και θέλετε να δοκιμάσετε ένα καθαρό 100% ελληνικό κρασί σας το συστήνω ανεπιφύλακτα.
Προσωπική μου άποψη, είναι καλύτερο από πολύ ακριβότερα γαλλικά σαμπλί. Ίσως ένα από τα πιο όμορφα Ελληνικά άσπρα κρασιά.

Περί έλξης
Παραγωγός: Κύκλοι Οίνου
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Στερεάς Ελλάδας
Ποικιλία: Sauvignon Βlanc, Ρομπόλα
Προσωπικότητα: Λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες γι' αυτό το καινούργιο στην αγορά κρασί, που επιφυλάσσει ευχάριστες εκπλήξεις. Ωραία μύτη με ευδιάκριτο το χαρακτηριστικό άρωμα του Sauvignon, που δίνει ευγενικά το λόγο στη Ρομπόλα. Δροσερό στόμα.
Συνοδεύει: Ψαρικά, θαλασσινά, σαλάτες, τάρτες λαχανικών.
Διάρκεια ζωής: 2 - 3 χρόνια.
Τιμή: 8,50 €

Hδύπνοος
Chardonnay Συμεωνίδη
Παραγωγός: Κτήμα Συμεωνίδη
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Παγγαίου
Ποικιλία: Chardonnay
Προσωπικότητα: Πολύπλοκο στη μύτη, με αρώματα εξωτικών γλυκών φρούτων, παιχνιδιάρικη οξύτητα και χαρακτηριστική επίγευση με καραμέλα βουτύρου.
Συνοδεύει: Λιπαρά τυριά, λευκά κρέατα μαγειρεμένα με λευκές σάλτσες, καθώς και αλλαντικά.
Διάρκεια ζωής: 2 - 3 χρόνια.
Τιμή: 9,10 €


Πλαγιές Ανοπαίας
Παραγωγός: Γεωργακόπουλος
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon (blanc de noir)
Κατηγορία: Λευκός Ξηρός Επιτραπέζιος
Προσωπικότητα: Λευκό κρασί από μια κλασική ερυθρή ποικιλία! Εντονη μύτη με τα ποικιλιακά χαρακτηριστικά του Cabernet και τη χαρακτηριστική πράσινη πιπεριά. Στόμα πλούσιο, στιβαρό, με μέτρια οξύτητα.
Συνοδεύει: Πάστες με όστρακα, θαλασσινά, κίτρινα τυριά.
Διάρκεια ζωής: 4 χρόνια.
Τιμή: 7 €

Ευάμπελος Γη 2006
Παραγωγός: Οίνοι Δομοκού
Κατηγορία: Λευκός Επιτραπέζιος
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Προσωπικότητα: Εντονο λευκοπράσινο χρώμα με ελαφρές χρυσαφιές ανταύγειες. Αρώματα εσπεριδοειδών και ειδικότερα λεμονανθού. Τροπικά φρούτα στο στόμα, βελούδινο με φρουτώδη επίγευση και χαρακτηριστική οξύτητα.
Συνοδεύει: Λευκά κρέατα, ψητά και μαγειρευτά και οτιδήποτε θαλασσινό.
Διάρκεια ζωής: Φυλάσσεται για 3 χρόνια.
Τιμή: 10,50 €
Προσωπική άποψη : Εξαιρετικό κρασί, αφήστε το λίγο στο στόμα σας και μετά πιείτε λουλούδια και αρώματα της Ελληνικής φύσης.

Kτήμα Αβαντίς
Sauvignon Blanc 2006
Παραγωγός: Κτήμα Αβαντίς
Ποικιλία: Sauvignon Blanc
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Στερεάς Ελλάδας
Προσωπικότητα: Απαλό κίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Εντονα αρωματική μύτη, με τα εξωτικά φρούτα που χαρακτηρίζουν την ποικιλία. Δροσερό, ευχάριστο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα.
Συνοδέυει: Τάρτες με λαχανικά, γαρίδες με λευκές σάλτσες και λαχανικά.
Διάρκεια ζωής: 3 χρόνια.
Τιμή: 10,85 €

Chardonnay Καρυπίδη
Παραγωγός: Κτήμα Καρυπίδη
Κατηγορία: Λευκός ξηρός επιτραπέζιος
Ποικιλία: Chardonnay
Προσωπικότητα: Αρώματα εξωτικών γλυκών φρούτων, καυτερή οξύτητα και χαρακτηριστική επίγευση με καραμέλα βουτύρου που μπλέκει ισορροπημένα με τη βανίλια του ξύλου. Μια μοντέρνα εκδοχή της χρήσης του βαρελιού στην οινοποίηση του Chardonnay.
Συνοδεύει: Λιπαρά τυριά, λευκά κρέατα μαγειρεμένα με λευκές σάλτσες, καθώς και καπνιστά αλλαντικά.
Διάρκεια ζωής: 2 - 3 χρόνια.
Τιμή: 15,10 €
Προσωπική άποψη : Δοκιμάστε το εξαιρετικό αυτό κρασί και εκτός φαγητού με συνοδεία γραβιέρας Κρήτης, δένει απίστευτα.

Capriccio
Παραγωγός: Κτήμα Μπάλλα - Φλώρου
Κατηγορία: Ξηρός Pοζέ
Ποικιλία: Nebiolo
Προσωπικότητα: Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με κεραμιδιές ανταύγειες. To εντυπωσιακό άρωμα της πράσινης πιπεριάς μπλέκει ομοιόμορφα με αυτά των κόκκινων αποξηραμένων φρούτων. Τανίνες μαλακές, στόμα λιπαρό, με ισορροπημένη οξύτητα και μακρά χαρακτηριστική επίγευση συνθέτουν ένα εξαιρετικό κρασί.
Συνοδεύει: Κρέατα σχάρας, αρνί και κατσικάκι στη γάστρα ή μαγειρεμένα με φρούτα.
Διάρκεια ζωής: 6 - 8 χρόνια.
Τιμή: 10,70 €

Φιλοκτήτης
Παραγωγός: Οίνοι Δομοκού
Κατηγορία: Επιτραπέζιος Ροζέ
Ποικιλία: Grenage Rouge
Προσωπικότητα: Εντονο ερυθρωπό χρώμα με ροζ ανταύγειες. Πιπεράτο στη μύτη με κόκκινα φρούτα και ιδιαίτερα κεράσι και κόκκινο βατόμουρο. Στόμα λιπαρό, μαλακό. Μακρά επίγευση με ίχνη οξύτητας.
Συνοδεύει: Λιπαρά ψάρια, οστρακοειδή, αλλά και κάποια μαγειρευτά κρέατα με βάση την ντομάτα.
Διάρκεια ζωής: 3 - 4 χρόνια.
Τιμή: 8 €


Στροφιλιά
Παραγωγός: Κατώγι - Στροφιλιά Α.Ε.
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon, Syrah
Κατηγορία: Τοπικός Πελοποννησιακός Οίνος
Προσωπικότητα: Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα βανίλιας, γλυκών μπαχαρικών και ώριμων σκουροκόκκινων φρούτων. Πολύ καλές τανίνες και ισορροπία στη γεύση. Η προσθήκη στο χαρμάνι του Syrah έδωσε στο κρασί μια εξαιρετική φινέτσα.
Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, πίτσες, αλλαντικά, κίτρινα τυριά.
Διάρκεια ζωής: 3 - 4 χρόνια.
Τιμή: 8,55 €

Giardino
Παραγωγός : Κτήμα Μπάλα - Φλώρου
Κατηγορία: Επιτραπέζιος Ερυθρός Ξηρός
Ποικιλία: Cabernet Franc
Προσωπικότητα: Βαθύ κόκκινο χρώμα με μοβ ανταύγειες. Φρούτα αποξηραμένα στη μύτη, μαζί με δέρμα, καπνό και ξύλο. Στόμα βελούδινο, ελαφρά τανικό, που δείχνει το χρόνο ζωής που έχει αυτό το κρασί. Μακρά επίγευση με βελούδινο τελείωμα.
Συνοδεύει: Ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, συκώτι στη σχάρα.
Διάρκεια ζωής: 8 - 10 χρόνια.
Τιμή: 18,70 €
Προσωπική άποψη : Ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί από τα καλύτερα της Ελληνικής παραγωγής.


Δύο Ελιές 2004
Παραγωγός: Κυρ-Γιάννη Α.Ε.
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Ημαθίας
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Syrah, Merlot
Προσωπικότητα: Μοντέρνα εκδοχή ενός χαρμανιού από τις τρεις πιο διάσημες ερυθρές ποικιλίες. Ζωντανό ερυθρό χρώμα, με σώμα πλούσιο και παχύ. Φρούτα, όπως κεράσια και βατόμουρα, στη μύτη, σε συνοδεία με βούτυρο, καπνό και ελαφρύ δέρμα. Στόμα φρουτώδες, με μακρά επίγευση. Μαλακό, με συνέχεια και ισορροπία.
Συνοδεύει: Κόκκινα μαγειρεμένα κρέατα.
Διάρκεια ζωής: Κρατήστε το 10 χρόνια.
Τιμή: 13,80 €

Sangioveze
Παραγωγός: Κτήμα Καρυπίδη
Κατηγορία: Επιτραπέζιος Ερυθρός Ξηρός
Ποικιλία: Sangioveze
Προσωπικότητα: Λαμπερό κόκκινο χρώμα με κεραμιδιές ανταύγειες. Ξύλο, καπνός και δέρμα στη μύτη μπλέκουν ομοιόμορφα με το χαρακτηριστικό άρωμα μαύρου βατόμουρου. Τανίνες μαλακές αλλά παρούσες, χαρακτηριστική οξύτητα και μακρά επίγευση συνθέτουν ένα εξαίσιο κρασί.
Συνοδεύει: Ψητά κρέατα σχάρας, χοιρινά κατσαρόλας και λιπαρά τυριά.
Διάρκεια ζωής: 8 - 10 χρόνια.
Τιμή: 14,50 €


Oικογένεια Παναγιωτίδη
Παραγωγός: Κτήμα Παναγιωτίδη
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Θεσσαλονίκης
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Merlot
Προσωπικότητα: Λαμπερό κόκκινο χρώμα με κερασιές ανταύγειες. Καπνός και δέρμα στη μύτη μπλέκουν ομοιόμορφα με τα καραμελωμένα φρούτα. Τανίνες μαλακές, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά χαρακτηριστική σωματώδης και λιπαρή επίγευση.
Συνοδεύει: Ψητά κρέατα σχάρας, χοιρινά κατσαρόλας και λιπαρά τυριά.
Διάρκεια ζωής: 6 - 8 χρόνια.
Τιμή: 11,50 €

Παλαιός Aμπελος 2005
Παραγωγός: Κτήμα Δημήτρη Μίγα
Κατηγορία: Ερυθρός Τ. Ο. Τυρνάβου
Ποικιλίες: Syrah, Merlot και μικρή προσθήκη Cabernet Sauvignon.
Προσωπικότητα: Ζεστό βαθυκόκκινο χρώμα, πλούσια και περίπλοκα αρώματα βύσσινου, αγριόμουρων και μπαχαρικών με μια δυναμική παρέμβαση ξύλου και υγρού καπνού. Στο στόμα επιβάλλεται με στιβαρότητα εκπλήσσοντας με την αρμονία οξύτητας, τανινών και αρωματικού δυναμικού. Μέτρια βαρελάτη επίγευση.
Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες ντομάτας ή μπαχαρικών. Ταιριάζει θαυμάσια με κυνήγι.
Κρατήστε το: 4 - 5 χρόνια ακόμα.
Τιμή: 9,50 €

Πύργος Iουλία
Ρεφόσκο Αγιωργίτικο
Παραγωγός: Κώστας Λαζαρίδης
Κατηγορία: Τοπικός Οίνος Δράμας
Ποικιλίες: Ρεφόσκο, Αγιωργίτικο
Προσωπικότητα: Λαμπερό κόκκινο χρώμα με κερασιές ανταύγειες. Καπνός, δέρμα, καφές και βανίλια στη μύτη μπλέκουν ομοιόμορφα με τα χαρακτηριστικά αρώματα των κόκκινων φρούτων. Τανίνες μαλακές, ισορροπημένη οξύτητα και επίγευση με ίχνη βανίλιας.
Συνοδεύει: Ψητά κρέατα σχάρας και κυνήγι.
Διάρκεια ζωής: 6 - 8 χρόνια.
Τιμή: 20,70 €


Φιλυριά 2003
Παραγωγός: Μπουτάρης Οινοποιητική
Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Νεγκόσκα
Κατηγορία: ΟΠΑΠ Γουμένισσα
Προσωπικότητα: Εντονα κόκκινο χρώμα με κεραμιδιές ανταύγειες. Λεπτή μύτη, με παρουσία ζωικών οσμών, σε συνδυασμό με καπνό και λιαστή ντομάτα. Χαρακτηριστική οξύτητα, με μαλακές αλλά συγχρόνως ζωντανές τανίνες. Μακρά επίγευση, με τις τανίνες σε ισορροπία με την οξύτητα.
Συνοδεύει: Πιάτα με κοκκινιστά κρέατα και λιπαρά κρέατα σχάρας.
Διάρκεια ζωής: 6 - 8 χρόνια χρόνια
Τιμή: 17 €
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #2  
Παλιά 20-04-07, 10:37
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 19:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Μα ούτε ένα Μοσχοφίλερο στη λίστα σας αγαπητέ;

Από τα αγαπημένα μου κρασιά είναι αυτά από την ποικιλία μοσχοφίλερο όπου τα αρώματα λουλουδιών και φρούτων (κυρίως εσπεριδοειδών αλλά και φράουλας) έρχονται και δένουν όμορφα με τα αρώματα βανίλιας και ξηρών καρπών.

Άλλο (και επειδή δεν ανέφερες πουθενά ότι μιλάμε μόνο για Ελληνικά κρασιά) είναι το Gewurstraminer αλσατίας με κορυφαίο αυτό του Blanc.
Λουλούδια και η απίστευτη γλυκάδα των αποξηραμένων φρούτων.

Τελευταία δοκίμασα το μοσχάτο του Παρπαρούση όπου και αυτό έδωσε απίστευτα αρώματα, αν και λίγο βαρύ, τίνει προς το λικέρ.

Και για να μην μείνετε με την απορία, είμαι λάτρης των λευκών κρασιών.
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #3  
Παλιά 20-04-07, 10:42
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Άλλο (και επειδή δεν ανέφερες πουθενά ότι μιλάμε μόνο για Ελληνικά κρασιά)
Μα ;

Μερικά Ελληνικά κρασιά ξεφεύγουν από τα Ελληνικά σύνορα και συναγωνίζονται επάξια τα Γαλλικά.
Τι βάλαμε σήμερα στον καφέ μας; :-)
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #4  
Παλιά 20-04-07, 11:10
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 19:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Μα ;
I got a point!
1) Δεν είναι Γαλλικό το Gewurstraminer!
2) Δεν έχω πιεί ακόμη τον καφέ μου!

Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Τι βάλαμε σήμερα στον καφέ μας; :-)
Αψέντι αλλά ακόμη δεν τον έχω πιεί. Που να δείς τα μηνύματά μου προς το μεσημέρι...
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #5  
Παλιά 20-04-07, 11:19
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Μα ούτε ένα Μοσχοφίλερο στη λίστα σας αγαπητέ;
Ε, ναι, τώρα. Βάλτε κάτι και για μας τους ρομαντικούς.
Και ειδικά μερικά από Νεμέα μεριά... απόλαυση! Οίνος ευφραίνει καρδίαν.
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #6  
Παλιά 20-04-07, 11:28
Platinum Ο χρήστης Platinum δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 10-02-10 16:06
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Χαίρομαι που βλέπω οπαδούς των λευκών και ιδίως του Μοσχοφίλερου, που πολύ το αγαπώ. Όχι ότι με αφήνουν ασυγκίνητο τα υπόλοιπα, εξηγούμαι. Και μια Ζίτσα δεν θα μας κακόπεφτε πιστεύω.
__________________
Mike K - In nomine Astrοrum
Απάντηση με παράθεση
  #7  
Παλιά 20-04-07, 11:41
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Platinum Εμφάνιση μηνυμάτων
Χαίρομαι που βλέπω οπαδούς των λευκών και ιδίως του Μοσχοφίλερου, που πολύ το αγαπώ. Όχι ότι με αφήνουν ασυγκίνητο τα υπόλοιπα, εξηγούμαι. Και μια Ζίτσα δεν θα μας κακόπεφτε πιστεύω.
ελληνικό κρασί, το ευγενέστερον! όχι, φυσικά, όλα τα τιμούμε. επίσης τα κρασιά Σαντορίνης λόγω υφαιστειογενούς εδάφους. είναι καταπληκτικά.
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #8  
Παλιά 20-04-07, 11:45
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 19:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Το μοσχοφύλερο είναι το top Ελληνικό κρασί αυτή τη στιγμή για μένα.
Το Gewurstraminer το top ξένο.

Τελευταία προσπαθούν να βγάλουν και Ελληνικό Gewurstraminer, με την ονομασία traminer. Έχω δοκιμάσει κάποιο αλλά ίσως είναι ακόμη πολύ νωρίς; Ίσως το κλίμα είναι πολύ ζεστό οπότε το κρασί "μπουκώνει" από αρώματα; Δεν ξέρω, αλλά δεν σταματάω να το δοκιμάζω.

Το παράπονό μου όμως είναι ότι οι οι Έλληνες παραγωγοί το έχουν παρακάνει. Καλά ρε παιδιά! Ωραία κρασιά βγάζετε! Δεν χρειάζεται όμως να δίνουμε τα διπλάσια λεφτά από τα ξένα! Συγνώμη δηλαδή αλλά γιατί ένα μπουκάλι κρασί του Μπουτάρη να κάνει 20 ευρώ, σχεδόν ίδια τιμή με ένα Chateau di Chem που τα παλικάρια κάθονται και μαζεύουν τα σταφύλια ρόγα ρόγα;
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
  #9  
Παλιά 20-04-07, 11:50
Το avatar του χρήστη purple anemone
purple anemone Ο χρήστης purple anemone δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Το παράπονό μου όμως είναι ότι οι οι Έλληνες παραγωγοί το έχουν παρακάνει.
Σ' αυτό δεν έχεις άδικο! Απαράδεκτο, αλλά δυστυχώς δε συμβαίνει μόνο στα κρασιά. Σε όλα μας τα προϊόντα, έχουμε γίνει βασιλικότεροι του βασιλέως. Γι' αυτό πάμε κατά διαόλου.
Ας ανοίξουμε τώρα ένα μπουκάλι όμως, να παρηγορηθούμε.
Θυμάται κανείς τους "βαρελόφρονες";
"Τι μου είπε η γυναίκα μου... Να πιω τρία καραφάκια και να γυρίσω στις δώδεκα... ή να πιω δώδεκα καραφάκια και να γυρίσω στις τρεις;"
Πάντως όσο και να κάνει, προτιμώ να πιω ελληνικό κρασί. Ας πιω τρία και να γυρίσω στις δώδεκα!
__________________
Δε χάνεται η ελπίδα τελευταία... Τελευταία χάνεται η ψυχή όταν χάσει την ελπίδα της...
Απάντηση με παράθεση
  #10  
Παλιά 12-05-07, 09:10
Το avatar του χρήστη MechaNikos
MechaNikos Ο χρήστης MechaNikos δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 08-10-12 14:04
Φύλο: Άντρας
Φυσικα και το εχουν παρακανει οι Ελληνες παραγωγοι! Επιπλεον, το ελληνικο χωμα (και το κλιμα) δεν βοηθαει καποιες ξενοφερτες ποικιλιες να αποδωσουν τα αρωματα τους οπως πρεπει.

Εγω πίνο μόνο κόκκινο κρασι - σπανίως θα πιω λευκό και μόνο με ψάρι. Οι αγαπημένες μου ποικιλίες είναι: Syrah (ή Shiraz), Pinot Noir, Zinfandel (παλαιωμενο ομως), μερικα Tempranillo, καποια Cabernet Sauvignon και το Brouilly που ειναι το καλυτερο απο τα Beaujolais.

Πιστευω πως τα κρασια που βγαζουν τα τελευταια χρόνια στην νοτιοανατολικη Αυστραλία αλλά και στην Χιλη είναι εξαιρετικά. Ψάξτε για Wolf Blass Shiraz-Cabernet, και Penfolds Koonunga Hill Cabernet-Merlot toy 2003

Απο τα καλύτερα ελληνικά κρασιά που έχω πιει είναι το Κτήμα Κατσαρού Cabernet-Merlot (1996 και 1997) και προσφατα δοκίμασα το "Μικρος Βοριας" Cabernet-Merlot και ενθουσιαστηκα.

Τελος, σε μια αποστολη-αστραπη για εξευρεση καλου κρασιου εφτασα στην νοτιοανατολικη Champagne-Ardennes και επισκεφθηκα το Coteaux de Coiffy όπου και γεύθηκα πολλά καλά κρασιά και αγόρασα 20 μπουκάλια Vintage από Pinot Noir τους. Υπεροχο και.. 7 ευρω το μπουκαλι! Τα δε αλλα κρασια τους είχαν τιμές απο 3 ως 10 ευρω...



__________________
There's no such thing as a free lunch...
Απάντηση με παράθεση
  #11  
Παλιά 12-05-07, 09:46
Το avatar του χρήστη fifi
fifi Ο χρήστης fifi δεν είναι συνδεδεμένος
Mέλος
 

Τελευταία φορά Online: 06-01-24 16:01
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
να κερασω εγω μετα το φαγητο ενα Vinsanto Σαντορινης;
__________________
...When there's nothing left to burn, you have to set yourself on fire....
Απάντηση με παράθεση
  #12  
Παλιά 12-05-07, 09:59
Το avatar του χρήστη papa
papa Ο χρήστης papa δεν είναι συνδεδεμένος
Administratore Symphoroso (Ιταλιστι)
 

Τελευταία φορά Online: 17-10-14 00:05
Φύλο: Δεν έχω αποφασίσει ακόμα
Η διαθεσή μου τώρα:
παραειναι γλυκο για τα γουστα μου..θα μου γυρισουν τα δοντια αναποδα

αλλα πολυ καλο στο ειδος του
__________________
μιαπαπιαμαποιαπαπια
Απάντηση με παράθεση
  #13  
Παλιά 12-05-07, 10:11
Το avatar του χρήστη Xenios
Xenios Ο χρήστης Xenios δεν είναι συνδεδεμένος
Administrator
 

Τελευταία φορά Online: 12-11-16 10:12
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από Diamond Εμφάνιση μηνυμάτων
Το μοσχοφύλερο είναι το top Ελληνικό κρασί αυτή τη στιγμή για μένα.
Το Gewurstraminer το top ξένο.
Το μοσχοφύλερο είναι διαδεδομένο, αλλά θα μου επιτρέψτε να προτιμήσω μια κλασική Ελληνική ποικιλία που σιγά σιγα αναπτύσεται και είναι η Μαλαγουζιά.

Το πλέον αρωματικό φρουτώδες ελληνικό κρασί που μας ήρθε από τους κάμπους της Αιτωλίας και Ακαρνανίας, αφήνει στο στόμα μια εκπληκτική γεύση και συγκρινόμενο με το αντίστοιχης γεύσης καλύτερο γαλικό σαμπλί, η σύγκριση είναι κατά πολύ υπέρ του Ελληνικού.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου,
μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα
Απάντηση με παράθεση
  #14  
Παλιά 12-05-07, 15:13
Το avatar του χρήστη MechaNikos
MechaNikos Ο χρήστης MechaNikos δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 08-10-12 14:04
Φύλο: Άντρας
Αρχική Δημοσίευση από fifi Εμφάνιση μηνυμάτων
να κερασω εγω μετα το φαγητο ενα Vinsanto Σαντορινης;
Ναι ναι.. στην Σαντορινη κιολας αν γινεται!
__________________
There's no such thing as a free lunch...
Απάντηση με παράθεση
  #15  
Παλιά 14-05-07, 11:10
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 19:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Xenios Εμφάνιση μηνυμάτων
Το πλέον αρωματικό φρουτώδες ελληνικό κρασί που μας ήρθε από τους κάμπους της Αιτωλίας και Ακαρνανίας, αφήνει στο στόμα μια εκπληκτική γεύση και συγκρινόμενο με το αντίστοιχης γεύσης καλύτερο γαλικό σαμπλί, η σύγκριση είναι κατά πολύ υπέρ του Ελληνικού.
Στέλιο μου θα συμφωνήσω μαζί σου αν και το κρασί έχει ακόμη τις παιδικές ασθένειες. Χρειάζεται να γίνει ακόμη πιό στρογγυλό και γεμάτο για να χάσει αυτές τις λίγο ακραίες εξάρσεις που δίνει σε κάποια αρώματα. Κάποια από αυτά υπερκαλύπτουν τα άλλα αλλά πιστεύω ότι με μία παλαίωση θα στρώσει.
Πολλά υποσχόμενο και θα ήθελα να δώ τους οινολόγους να δουλεύουν πάνω σε αυτή την ποικιλία για να μπούμε για τα καλά στο μάτι των Γάλλων.
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 22:02.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.