Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase. H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη. |
|
Κεντρική σελίδα |
Λίστα Μελών | Games | Σημειώστε όλα τα forums ως διαβασμένα | Σημειώστε όλα τα forums ως διαβασμένα |
|
|
Εργαλεία Θεμάτων | Τρόποι εμφάνισης |
#31
|
#32
|
|
||||
Σαλέπι
Είναι ρόφημα, ως γνωστόν το οποίο ανακουφίζει και μαλακώνει το λαιμό.
Βάλτε σε ένα μπρίκι λίγο νερό, όσο για ένα φλυτζανάκι καφέ Ελληνικού. Προσθέστε το περιεχόμενο του φακέλου και βράστε το για λίγο ανακατεύοντας το. Και λοιπόν, το ρόφημα είναι έτοιμο!!! Καιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι για την ιστορία... Το Σαλέπι παράγεται από το βολβό ενός σπάνιου φυτού που επιστημονικά ονομάζεται όρχις ο γραπτός (οποιαδήποτε ομοιότητα με γνωστά σας θέματα είναι τυχαία). Φυτρώνει και καλλιεργείται στα ψηλά βουνά των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής.
__________________
Ό,τι προλάβουμε |
#33
|
|
|||
spring rolls
Φυλλο μπακλαβας
1 πρασο Κρεμμυδακια πρασινα 1-2 1-2 σκορδα(αν θελετε) μερικα μανιταρια 1-2 μελιτζανες χωρις σπορους πιπεριες (ολα τα χρωματα ) 1-2 κολοκυθακια 3 κ.σ. sweet chilli sauce (εχει ετοιμο στο σουπερμαρκετ) 1 κ.τ. καυτερη παπρικα η γλυκια αν δεν το θελετε πικαντικο Φυτικο τυρι Αλατι,πιπερι,μαιντανος και λιγο εστραγον Κοβουμε τα υλικα μικρα κομματακια, τα σοταρουμε με λιγο αραβοσιτελαιο η ελαιολαδο μαζι με τα μπαχαρικα (χωρις το τυρι) . Τα αφηνουμε να κρυωσουν λιγο και τα ανακατεουμε με το τυρι και τη σος, και γεμιζουμε τετραγωνακια φυλλου (σαν πουρακια). Μπορουμε να τα τηγανιζουμε η να ψηνουμε στο φουρνο στους 180 μεχρι να ροδισουν(θα βρεχουμε λιγο με νερο για το φουρνο η με λιγο λαδι). Μπορουμε να κανουμε και δευτερη γεμιση με τα παραπανω υλικα, χωρις μελιτζανα και κολοκυθακι ,αλλα με γαριδες. Ελπιζω να σας αρεσουν |
#34
|
|
||||
ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ με ΟΣΠΡΙΑ. ΝΗΣΤΕΙΑ Συμβουλές από τον απόδημο.κομ...
__________________
http://users.otenet.gr/~mystakid |
#35
|
|
||||
Λαχανικά με πορτοκάλι
Υλικά
Περιγραφή
Όταν δεν νηστεύετε, συνοδεύει όμορφα κοτόπουλο (με μουστάρδα κ μέλι) ψημμένο στη σχάρα συν ρύζι μπασμάτι (αφαιρέστε τις πατατούλες τότε)! ... Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη christi : 18-03-09 στις 21:34 |
#36
|
|
||||
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ
Υλικά 1 κιλό χταπόδια 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 1/2 φλιτζάνια ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φετούλες 2 μεγάλες ντομάτες κομμένες σε κύβους 1/2 κουταλάκι του γλυκού πελτέ 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί κόκκινο πιπέρι 2 φύλλα δάφνη Εκτέλεση 1. Καθαρίζετε και κόβετε το χταπόδι σε μικρά κομμάτια και τα βάζετε στην κατσαρόλα. Σκεπάζετε και σιγοψήνετε για 20 περίπου λεπτά ώστε να «πιει» το νερό τους. 2. Ρίχνετε το ελαιόλαδο, ανακατεύετε και τσιγαρίζετε για 6-8 λεπτά. Σβήνετε με το κρασί και προσθέτετε την ντομάτα και τον πελτέ διαλυμένο σε 1 φλιτζάνι νερό. Αφήνετε να ψηθούν σε χαμηλή θερμοκρασία για 40-45 λεπτά. 3. Προσθέτετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο,τα μπαχαρικά σκεπάζετε και σιγοψήνετε για 30 λεπτά. (Αν χρειαστεί, προσθέστε κι άλλο νερό). 4. Σερβίρετε το στιφάδο ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Συνοδεύεται άριστα με κρασάκι τις ημέρες κατάλυσης οίνου και ελαίου... Η Ακροπαρέα νομίζω ξέρει να το χειρίζεται το θέμα.... |
#37
|
|
||||
Ζελέδες το εύκολο νηστήσιμο γλυκάκι σε παραλλαγές
Σε όλα τα σούπερ μάρκετ, θα βρείτε ζελέδες Γιώτη, σε διάφορες γεύσεις. Η αναλογία είναι ρίχνουμε ένα φάκκελο ζελέ Γιώτη σε ένα μπώλ με ένα ποτήρι καυτό νερό. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε ένα ακόμα ποτήρι κρύο νερό. Το μοιράζουμε σε 4 μπωλάκια, το βάζουμε στο ψυγείο και σε 2 ώρες είναι έτοιμο. Ας ξεκινήσουμε τις παραλλαγές. Αντί για το ποτήρι κρύο νερό, βάλτε ένα ποτήρι φυσικό χυμό, ή χυμό έτοιμο χυμό. Αμέσως το ζελεδάκι σας αποκτά όμορφη γεύση. Ζελέ με φρούτα. Μέσα στα μπωλάκια ρίχνουμε ότι κομματάκια φρούτου θέλουμε. Πάνε όλα τα φρούτα, εκτός από τα νεκταρίνια. Φυσικά μπορούμε να βάλουμε και φρούτα από κομπόστα. Ρίξτε μέσα το υγρό ζελέ και σε δύο ώρες το δροσερό γλυκάκι σας είναι έτοιμο. Αν είναι και καλοκαίρι, ρίξτε και μια κουταλιά παγωτό από πάνω. Ζελέ πολύχρωμο. Φτιάχνουμε ένα φακκελάκι ζελέ ανανάς (κίτρινο χρώμα), αντί να το βάλουμε στα μπωλάκια το βάζουμε σε μια φόρμα ή ένα μεγάλο μπωλ. Ρίχνουμε και ότι φρούτα θέλουμε. Το βάζουμε στο ψυγείο και αφου κρυώσει και γίνει ζελέ, φτιάχνουμε το δεύτερο φακκελάκι, φράουλ πχ (κόκκινο χρώμα) και το ρίχνουμε μέσα στο μπωλ. Όταν παγώσει και αυτό, ζεσταίνουμε με λίγο ζεστο νερό το μπωλ και το αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο. Θα έχετε ένα όμορφο γλυκό, εξαιρετικά ευπαρουσίαστο, που μπορείτε να τ συμπληρώσετε με φρέσκες φράουλες ή με γρανίτα φράουλα. Αν στο μπωλ βάλετε και μια στρώση σαβαγιάρ, κάτω κάτω, φτιάχνετε μια όμορφη τούρτα με λίγη κρέμα, ή με παγωτό. Εξαιρετική ιδέα για καλοκαίρι. Τα δικά μου παγώνουν, πάω να τσιμπήσω ένα από το ψυγείο.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
#38
|
|
||||
γρανίτα φράουλα*
1/2 κ. φράουλες καθαρισμένες 550 γραμ. ζάχαρη 1 λίτρο νερό χυμό 1 πορτοκαλιού και 1 λεμονιού εκτέλεση Αλέθουμε στο μπλέντερ πολύ καλά τις φράουλες. Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό να δέσει το σιρόπι πολύ καλά (21 λεπτά περίπου) με πυκνότητα όπως το γλυκό του κουταλιού. Όταν γίνει χλιαρό το σιρόπι ανακατεύουμε όλα μαζί και τα αφήνουμε στην κατάψυξη όλο το βράδυ. Την επομένη χτυπάμε το μίγμα στο μίξερ να ενωθεί καλύτερα και να αφρατέψει. * δοκιμασμένη τέλεια!
__________________
http://users.otenet.gr/~mystakid |
#39
|
|
|||
Χαλβάς νηστίσιμος
3 ποτήρια νερό 2 ποτήρια ζάχαρη ½ ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό ή χονδρό 1 φλιτζανάκι του καφέ σπορέλαιο 2 βανίλιες λίγο αλάτι Βράζουν όλα μαζί. Διαλύω σε 1 ποτήρι νερό ½ ποτήρι νισεστέ και το ρίχνω στο προηγούμενο μείγμα. Βάζω ινδοκάρυδο στο τάπερ, μετά τον χαλβά και από πάνω ινδοκάρυδο. |
#40
|
|
||||
Σε σχέση με το χυμό, υποθέτω ότι άν χρησιμοποιηθεί π.χ. ζελέ με γεύση φράουλα θα μπει αντίστοιχα και χυμός φράουλα κοκ, γιατί μάλλον θα είναι... γευστικά παράταιρο αν π.χ. σε ζελέ με γεύση ανανά μπει χυμός πορτοκάλι...σωστά;
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος |
#41
|
|
||||
Καθόλου, ζωηρεύει την γεύση, αλλά καλύτερα όμως να είναι συγγενείς γεύσεις.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
#42
|
|
||||
Τα "νηστισιμα γλυκα" τι νοημα εχουν; το εχω απορια εδω και μερικα χρονια
__________________
Υπάρχουν σε όλα δύο απόψεις... Αυτή που λέω εγώ, και η σωστή! |
#43
|
|
||||
Μου αρέσουν οι απορίες σου. Επειδή δεν σκίζουμε κάκτους για να πιουμε το ζουμί τους, επειδή δεν τρώμε πρωτείνες με ακρίδες και άλλα σκουληκανταράκια, δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να φάνε όσοι νηστεύουν, φρούτα ή ελαφρά γλυκάκια.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
#44
|
|
||||
Κριθαράκι (αλάδωτο)
Υλικά
Εκτέλεση Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό μέχρι να βράσει. Ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Χαμηλώνουμε το μάτι στο 1 (από 3). Φροντίζουμε να ανακατεύουμε και όταν μαλακώσει το κριθαράκι και ταιριάζει στο γούστο σας, είναι έτοιμο! Για σημερινό βραδυνό πάντως, ήταν τέλειο!
__________________
Ό,τι προλάβουμε |
#45
|
|
||||
Μανιταρόσουπα αλάδωτη
(χωρίς ταχίνι, ειδικά για τη Naias!!! χεχε)
Υλικά
Εκτέλεση Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε ψιλές φέτες στην κατσαρόλα. Επίσης, καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε κι αυτά σε ψιλές φέτες και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Τα σοτάρουμε χωρίς λάδι. Καθαρίζουμε τη σαλάτα, την πλένουμε και την κόβουμε. Μόλις τα μανιτάρια - κρεμμύδια - κολοκύθια μαραθούν, ρίχνουμε τη σαλάτα και το αλάτι - πιπέρι. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα 1 με 1,5 λίτρο νερό, σταδιακά, και τα αφήνουμε να βράσουν (σε μέση "φωτιά" στα 2 από 3), για 1 ώρα περίπου, μέχρι να δοκιμάζουμε τα μανιτάρια ότι ψήθηκαν. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το άνιθο και το μαϊντανό. Αν χρειάζεται προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα και ρίχνουμε το ρύζι, το άνιθο και το μαϊντανό. Τέλος, προσθέτουμε το χυμό από το λεμόνι. Μόλις δοκιμάσουμε ότι έβρασε το ρύζι, το κλείνουμε.
__________________
Ό,τι προλάβουμε |
Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες) | |
Εργαλεία Θεμάτων | |
Τρόποι εμφάνισης | |
|
|