Σουφλέ Ραβιολέτι Προσούτο με ανάμεικτα τυριά
Για ενα μεγαλό πυρίμαχο σκεύος :
Υλικά
3 πακέτα Ravioletti Prosciutto
500 gr Κρέμα γάλακτος μαγειρικής.
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
μείγμα τυριών {1/4τυρι τρίμμα ή φέτα ψιλοκομμένη,100 gr γραβιέρα, 1/4γκούντα, 1/4 κεφαλοτύρι, 1/4 ρεγκάτο}
Συναρμολόγηση
Βράζουμε τα ραβιολετίνια μας 15 λεπτά σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας.Αφού βράσουν τοποθετούμε σε ενα σουρωτήρι και ξεπλένουμε με κρύο νερό .Στραγγίζουμε πολύ καλά.
Αφου φύγουν όλα τα υγρά απλώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος ,προσθέτουμε το βούτυρο ,τη κρέμα γάλακτος ,το τυρί τρίμμα,το ρεγκάτο ,το κεφαλοτύρι και τη γκούντα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 (ανάλογα τη κουζίνα σας} μέχρι να ροδίσει{περίπου 30-40 λεπτά της ώρας}.
__________________
Ειναι η ζωη πολυ μικρη....μη το ξεχνας......
|