Εύκολες πιττούλες στον φούρνο
600 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. Στραγγιστό γιαούρτι
100 γρ. Λάδι
200 ml νερό
Σαλάμι αέρος
200γρ φέτα
Αλατάκι, πιπεράκι
Αναμειγνύουμε αλεύρι, γιαούρτι, νερό, ελαιόλαδο, και αλατάκι ώστε στο τέλος να τα ζυμώσουμε .
Αφήνουμε το ζυμάρι να ξεκουραστεί 30 λεπτά.
Μετά χωρίζουμε σε 20 μπαλίτσες.
Ανοίγουμε μία-μία τις μπαλίτσες σε φύλλο όπου το γεμίζουμε στην μισή επιφάνεια με το μείγμα φέτα-σαλάμι αέρος.
Διπλώνουμε με την άλλη μισή επιφάνεια, και στρίβουμε τις άκρες ή τις πατάμε με το πιρούνι για να κλείσουν .
Ψήνουμε τις πιττούλες στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις , αλείφοντας κατά διαστήματα με ελαιόλαδο.
Η γέμιση είναι δική σας προτίμηση, μπορείτε να βάλετε μόνο φέτα με μυρωδικά,
ή ένα mix από κίτρινα τυριά, ή πατάτες βραστές με μυρωδικά ή ότι άλλο σας αρέσει.
Αν κάποιος “το`χει” με τα ζυμάρια , είναι ιδανική λύση για έκτακτα παρεάκια!
|