Πόσες φορές τρώτε κρέας την βδομάδα;

[Xenios]

Η διατροφή στην Ελλάδα παλιά, είχε κρέας μόλις μία φορά την εβδομάδα. Κύρια αιτία ήταν το κόστος του κρέατος αλλά και των πουλερικών.
Φανταστείτε ότι έλεγαν για τους πλούσιους ότι περνάνε ζωή και κότα. Όταν ήμουν πιτσιρίκος, θυμάμαι ότι η τιμή της κότας, ήταν τουλάχιστον τριπλάσια του κρέατος.
Ήρθαν οι μαζικές παραγωγές πουλερικών, με τον Βοκτάς στην αρχή και η τιμή των πουλερικών έπεσε κάθετα.

Σήμερα μια οικογένεια, μαγειρεύει πιο φτηνά ένα φαγητό με κρέας, παρά ένα φαγητό με ζαρζαβατικά. Βάλτε και την ανάγκη ταχύτητας στην κατασκευή (τα φρέσκια κηπευτικά θέλουν και καθάρισμα).
Ένα κιλό κιμάς λάπα, κάνει περίπου 6 ευρώ και κάνεις πολλούς κεφτέδες με μπόλικο ψωμάκι μέσα. Ξέρετε πόσο έχει 2 κιλά φρέσκα φασολάκια, αρακάς ή μελιτζάνες;

Είναι βασικός λόγος η τιμή, για την υπερκατανάλωση κρέατος και ας μην το έχετε συνειδητοποιήσει.

Για να κάνουμε μια ειλικρινή έρευνα;

Να πω την αμαρτία μου, λατρεύω το κρέας, ειδικά τις μπριζόλες και ακόμα πιο ειδικά τις σταυλίσιες ή αν βρω τις t-bone, που είναι η μεγάλη μου αδυναμία.
Αν δεν είχα πρόβλημα υγείας θα έτρωγα μπριζόλες 3 φορές την εβδομάδα... Τώρα απλά το περιορίσω το κρέας μια φορά την βδομάδα και συμπληρώνω τις μέρες μου με κοτόπουλο ψάρι και ζαρζαβατικά.

[papa]

σαν καλος διαβητικος τρωω κρεας πολλες φορες την εβδομαδα...γιαυτο και η χοληστερινη μου παιζει στο 130
(για να σκασετε οι του ιατρικου σωματος)

θα μου πεις υπαρχει και το ψαρι και τα ζαρζαβατικα...

μονο που δεν θελω να πουλησω το σπιτι για να πληρωνω μαναβη και ψαρα..

τα αλλα "φτηνα" ρυζια, μακαρονια, πατατες, οσπρια δυστυχως ειναι θανατος για μενα..

[Gildor]

μπριζολες και πιτογυρα rulez οπως λεμε στο χωριο μου αλλα και ο σολωμος καλος ειναι

[Archmage]

Δεν τρώω ποτέ και δε θυμάμαι να μου έχει λείψει

[giannis.@]

Eυτυχώς η δυστυχώς,3-4 φορές την εβδομάδα..+ 1φορά ψάρι απαραιτήτος...

[christi]

2 ή 3 κρέας, 1 κοτόπουλο, 1ή 2 ψάρι κ τις υπόλοιπες μέρες όσπρια ή λαδερά.

Θα συμφωνήσω ότι το ψάρι είναι ακριβό, πανάκριβο! Μόνο από λαϊκή ή από κεντρική αγορά μπορεί να βρει κανείς ψάρι σε πιο καλή τιμή.

[argeadas]

Δύο με τρείς φορές την εβδομάδα...αν βάλω και τα βράδια...τέσσερις με έξι.

[maralin]

1-2 φορες το πολύ....

[katerina27]

τρωω συχνα γιατι κανω την διατροφη ατκινς κ δεν εχω κανενα προβλημα υγειας! καθοτι αν το κρεας το φας σκετο η το συνοδευσεις με λαχανικα κ οχι με παταες η ρυζι τοτε ο οργανισμος το χρησιμονποιει για καυσιμη υλη κ οχι λιπος!

[christi]

Αρχική Δημοσίευση από katerina27 τρωω συχνα γιατι κανω την διατροφη ατκινς κ δεν εχω κανενα προβλημα υγειας! καθοτι αν το κρεας το φας σκετο η το συνοδευσεις με λαχανικα κ οχι με παταες η ρυζι τοτε ο οργανισμος το χρησιμονποιει για καυσιμη υλη κ οχι λιπος!

Να κάνω μια παρατήρηση για την διατροφή άτκινς, ότι έχει κατηγορηθεί για πολλά (εως και για θανάτους).
Καλό είναι κάποιος να συμβουλεύεται γιατρό, διαιτολόγο όταν θέλει να κάνει δίαιτα.

[Platinum]

Τυπικά 0-1 φορά κόκκινο κρέας (βοδινό-πρόβειο), 1-2 λευκό (κοτόπουλο-χορινό), 1-2 ψάρι. Βέβαια 1 φορά την εβδομάδα θα πέσει και το junk (αλλά καλής ποιότητας) ενώ θα συμφωνήσω ότι το ψάρι και τα λαχανικά είναι πανάκριβα (χώρια οι καβγάδες με τα περισσότερα τουλάχιστον παιδιά)

[Chressida]

Αρχική Δημοσίευση από Platinum Τυπικά 0-1 φορά κόκκινο κρέας (βοδινό-πρόβειο), 1-2 λευκό (κοτόπουλο-χορινό), 1-2 ψάρι.

Μία μικρή διόρθωση, που και εγώ την έμαθα πρόσφατα από γιατρό. Όταν λέμε κόκκινο κρέας, εννοούμε όλα τα κρέατα, και το χοιρινό, εκτός των πουλερικών.

[christi]

Αρχική Δημοσίευση από Platinum ...ενώ θα συμφωνήσω ότι το ψάρι και τα λαχανικά είναι πανάκριβα (χώρια οι καβγάδες με τα περισσότερα τουλάχιστον παιδιά)

Το έχετε αντιμετωπίσει κ εσείς αύτο το πρόβλημα!
Σε κάποιες εκπομπές που έχω παρακολουθήσει, οι συντελεστές υποστήριξαν την άποψη ότι, τα παιδιά θα πρέπει να καταναλώσουν μια τροφή που δεν τους αρέσει για 10 φορές, ώστε να εξοικειωθούν με τη γεύση κ μετά θα την εντάξουν στη διατροφή τους και δεν θα αντιδρούν.
Την έχετε ακούσει αυτή την άποψη; Πιστεύω θέλει σταθερότητα στην εφαρμογή της κ μου φαίνεται λογικό να έχει αποτέλεσμα αυτή η πρακτική.

[Naias]

Αρχική Δημοσίευση από christi Σε κάποιες εκπομπές που έχω παρακολουθήσει, οι συντελεστές υποστήριξαν την άποψη ότι, τα παιδιά θα πρέπει να καταναλώσουν μια τροφή που δεν τους αρέσει για 10 φορές, ώστε να εξοικειωθούν με τη γεύση κ μετά θα την εντάξουν στη διατροφή τους και δεν θα αντιδρούν. Την έχετε ακούσει αυτή την άποψη; Πιστεύω θέλει σταθερότητα στην εφαρμογή της κ μου φαίνεται λογικό να έχει αποτέλεσμα αυτή η πρακτική.

Κάποιες φορές νομίζω δεν είναι εφικτή η δοκιμή των 10 φορών...όταν το παιδάκι δεν θέλει να δοκιμάσει μπουκιά!
Ίσως ο διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος των συγκεκριμένων τροφών να είναι μια λύση. (Π.χ. γνωρίζω μητέρα που στα μπιφτέκια βάζει -εκτός των άλλων...-καρότο και κολοκυθάκι τριμένο...)

[maralin]

Αρχική Δημοσίευση από Naias Π.χ. γνωρίζω μητέρα που στα μπιφτέκια βάζει -εκτός των άλλων...-καρότο και κολοκυθάκι τριμένο...)

μια που αναφερεις αυτο το παραδειγμα αξιζει να πουμε πως ακομα και οι διαιτολογοι συνιστουν πχ στο μπιφτεκι αντι ψωμι κολοκυθι τριμμενο,χωρις αυγο..
πολυ καλος συνδοιασμος ..