Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase. H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη. |
|
Κεντρική σελίδα |
Λίστα Μελών | Games | Σημειώστε όλα τα forums ως διαβασμένα | Σημειώστε όλα τα forums ως διαβασμένα |
|
|
Εργαλεία Θεμάτων | Τρόποι εμφάνισης |
#1
|
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Xenios για αυτό το μήνυμα: | ||
Nikoscot (19-07-11) |
#2
|
|
||||
Είναι καιρός για τα βύσσινα.
Φέτος έκανα μια ζαβολιά, για ένα ολόκληρο χρόνο, σε μια γυάλα, άφησε 2 κιλά βύσσινο μαζι με 2 κιλά ζάχαρη, δύο κλαδάκια κανέλας και μερικά γαρυφαλάκια, να ψηθούν καλά. Σε 2/3 χυμού πρόσθεσα 1/3 κονιάκ και το αποτέλεσμα ήταν όντως εντυπωσιακό. Λίγο μεν, αλλά έγινε το καλύτερο αρωματικό λικέρ βύσσινου που έχω κάνει μέχρι τώρα. Σας το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Μην ξεχάστε να αποστειρώσετε με βραστό νερό, τις γυάλες, ειδικά αν θέλετε να το κρατήστε στον ήλιο πάνω από ένα μήνα. Στην υγεία σας
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
#3
|
|
||||
Βγάζουμε και τα κουκούτσια απ' τα βύσσινα ή όχι;
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος |
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Naias για αυτό το μήνυμα: | ||
Nikoscot (19-07-11) |
#4
|
|
||||
1ον Δεν έχω τρελαθεί να βγάζω κουκούτσια
2ον Αμα τα ξεζουμίσης τι χυμό θα βγάλεις. 3ον Λικέρ κάνουμε όχι βύσσινο γλυκό
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Xenios για αυτό το μήνυμα: | ||
Nikoscot (19-07-11) |
#5
|
|
||||
...οκ, τώρα κατάλαβα!!
__________________
«Όποιος έχει το πόδι του έξω από τη φωτιά, μπορεί εύκολα να δώσει συμβουλές σ' αυτούς που καίγονται» Αισχύλος Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Naias : 07-07-09 στις 17:18 |
#6
|
|
||||
Να 'ξερες πόσα τέτοια βάζα έχω σπάσει στο μπαλκόνι μικρός, παίζοντας μπάλα... Το λικεράκι όμως, γίνεται έκτακτο (και δυνατό! ).
__________________
VmF Skisters of Mercy © An eye for an eye, will make us all blind... Mahatma Ghandi |
#7
|
|
||||
Ποτό βύσσινο
Στην υγειά σας
Σήμερα δοκίμασα το φετινό μου ποτό, το βύσσινο, εξαιρετικό όπως πάντα. Σίγουρα το φτιάχνετε και εσείς, ίσως με μικροδιαφορές όσον αφορά τις ποσότητες των υλικών. Χρησιμοποιώ συνήθως μπουκάλια διαφανεί 1,5 L. 1 έως 3 ανάλογα με την ποσότητα των βύσσινων που μου δίνει κάθε χρόνο το μοναδικό δέντρο που έχω. Υλικά για ένα μπουκάλι 1.5 λίτρου Βύσσινα 750 γραμ. περίπου Ζάχαρη 300 με 400 γραμ. αναλόγως πόσο γλυκό το θέλουμε. Ξυλάκια κανέλα, γαρίφαλα, και μοσχοκάρυδο λίγο απ’ όλα εγώ ποτέ δεν τα μέτρησα. Τα αφήνουμε στον ήλιο και τα κουνάμε σε τακτά χρονικά διαστήματα. Ο χρόνος παραμονής στον ήλιο είναι περίπου 45 ημέρες. Στη συνέχεια προσθέτω το κονιάκ μέχρι να γεμίσει το μπουκάλι περίπου 500 γραμ. το αφήνουμε λίγες μέρες και το σουρώνουμε.
__________________
Έως αν τον έτερον προπέσειν |
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην justin για αυτό το μήνυμα: | ||
Nikoscot (19-07-11) |
#8
|
|
||||
Γιάννη στο μετέφερα και στην δικιά μου συνταγή.
Η δικιά σου συνταγή δείχνει ενδιαφέρουσα και πρέπει να είναι και δυνατό ε;
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
#9
|
|
||||
Κανένα πρόβλημα, αν και έψαξα ίσως δεν πρόσεξα πως υπήρχε σχετική δημοσίευση, πάντως είναι εξαιρετικό ποτό, το απολαμβάνω…
__________________
Έως αν τον έτερον προπέσειν |
#10
|
|
||||
Θα κοιτάξω να προμηθευτώ μερικά κιλά για την νέα σοδειά. Όσο για την ζάχαρη, πιστεύω ότι όσο πιο πολύ ζάχαρη βάζουμε, τόσο πιο πολύ χυμό παίρνουμε.
__________________
όταν γράφεται η ιστορία της ζωής σου, μην αφήνεις κανέναν να κρατάει την πένα |
Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες) | |
Εργαλεία Θεμάτων | |
Τρόποι εμφάνισης | |
|
|