Acrobase  

Καλώς ήρθατε στην AcroBase.
Δείτε εδώ τα πιο πρόσφατα μηνύματα από όλες τις περιοχές συζητήσεων, καθώς και όλες τις υπηρεσίες της AcroBase.
H εγγραφή σας είναι γρήγορη και εύκολη.

Επιστροφή   Acrobase > Ελεύθερος Χρόνος και Ψυχαγωγία > Gourmet
Ομάδες (Groups) Τοίχος Άρθρα acrobase.org Ημερολόγιο Φωτογραφίες Στατιστικά

Notices

Δεν έχετε δημιουργήσει όνομα χρήστη στην Acrobase.
Μπορείτε να το δημιουργήσετε εδώ

Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων Τρόποι εμφάνισης
  #1  
Παλιά 05-02-17, 15:23
Το avatar του χρήστη Oasis
Oasis Ο χρήστης Oasis δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 22-03-24 23:59
Φύλο: Γυναίκα
Λαβράκι με κολοκυθάκια

Υλικά

10 περίπου κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους
(αν έχουν και τον ανθό τους ακόμη καλύτερα)
2-3 σκελίδες σκόρδο
ελαιόλαδο
1 μπουκετάκι φρέσκα μυρωδικά όπως
ρίγανη, θυμάρι, μαϊντανό και δυόσμο
1 χούφτα κάπαρη
χυμό από 1 λεμόνι
1 κ σ μουστάρδα
πιπέρι φρεσκοτριμμένο
1 μεγάλο λαβράκι
αλάτι προαιρετικά (με πολύ προσοχή λόγω κάπαρης)
τοματίνια προαιρετικά

Κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια κι αν έχουν και τον ανθό τους τον χοντροκόβουμε επίσης.
Τα σοτάρουμε σε μια φαρδιά κατσαρόλα σε ελαιόλαδο στο οποίο έχουμε ρίξει και το σκόρδο για να αρωματιστεί. Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα για ακόμη 2 λεπτά για να «ιδρώσουν».
Ξεσκεπάζουμε και προσθέτουμε τα φρέσκα μυρωδικά και την κάπαρη.
Σ’ ένα ποτήρι ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού με την μουστάρδα.
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το λαβράκι κομμένο σε χοντρές φέτες, ρίχνουμε το λεμόνι με τη μουστάρδα και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Ανακινούμε την κατσαρόλα για να πάει ο χυμός με την μουστάρδα παντού και σκεπάζουμε.
Σιγοβράζουμε το φαγάκι μας στη μισή περίπου θερμοκρασία (με κλίμακα ως το 9, εγώ το έβαλα στο 6), για 6-7 λεπτά.
Φαγάκι έτοιμο !

Η συνταγή είναι από το mamatsita
Απάντηση με παράθεση
Οι παρακάτω χρήστες έχουν πει 'Ευχαριστώ' στον/στην Oasis για αυτό το μήνυμα:
Easty (05-02-17)
  #2  
Παλιά 05-02-17, 19:22
Το avatar του χρήστη Diamond
Diamond Ο χρήστης Diamond δεν είναι συνδεδεμένος
Mika Vyko's Vozht
 

Τελευταία φορά Online: 19-01-21 20:02
Φύλο: Άντρας
Η διαθεσή μου τώρα:
Αρχική Δημοσίευση από Oasis Εμφάνιση μηνυμάτων
Κόβουμε σε ροδέλες τα κολοκυθάκια κι αν έχουν και τον ανθό τους τον χοντροκόβουμε επίσης.
Εναλλακτική πρόταση!
Κρατάμε τους ανθούς, τους γεμίζουμε... με ότι θα γεμίζαμε ένα τυροπιτάκι, το ρίχνουμε σε κουρκούτι και έχουμε ένα μεζεδάκι να συντροφεύει το λαβράκι με τα κολοκυθάκια.
Για το τσίπουρο βρε παιδί μου.
__________________
Για λόγους οικονομίας έσβησε το φως στο τούνελ...
Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα


Συνδεδεμένοι χρήστες που διαβάζουν αυτό το θέμα: 1 (0 μέλη και 1 επισκέπτες)
 
Εργαλεία Θεμάτων
Τρόποι εμφάνισης

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι σε λειτουργία

Που θέλετε να σας πάμε;


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 05:25.



Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.