Πάσχα χωρίς κόκκινα αυγά δεν γίνεται! Μπορούμε να βάψουμε τα αυγά μας χρησιμοποιώντας φυτικά υλικά και να πάρουμε όχι μόνο κόκκινο αλλά και άλλα χρώματα!
Έχουμε λοιπόν:
- τα πατζάρια (μόνο οι βολβοί), δίνουν κόκκινο χρώμα
- οι φλούδες ξερών κρεμμυδιών δίνουν μελί-χρυσαφί
- ο μαϊντανός δίνει πράσινο
- οι βιολέτες δίνουν μωβ
- το άχυρο δίνει κίτρινο
- σκόνη τσίλι η πάπρικα δίνουν πορτοκαλί
Τι μπορούμε να κάνουμε:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό και αρκετή ποσότητα απο το φυτικό υλικό που θα χρησιμοποιήσουμε για τη βαφή μας.
- Βράζουμε πολλές βράσεις ώστε να βγεί αρκετό χρώμα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Δεν μπορούμε αμέσως να βάλουμε τα αυγά μέσα στο καυτό νερό διότι θα σπάσουν και έτσι αφήνουμε να κρυώσει.
- Όταν το νερό κρυώσει αρκετά, τοποθετούμε προσεχτικά τα αυγά μας και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά να μην μας σπάσουν.
- Τα βγάζουμε (όταν βράσουν), τα τοποθετούμε πάνω σε αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν και να στεγνώσουν.
- Τέλος τα περνάμε με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε λάδι ώστε να γυαλίσουν και τα τοποθετούμε σε πιατέλες.
- Στολίζουμε λοιπόν με πολύχρωμα πασχαλινά αυγά! Μπορεί να μην έχουν το έντονο χρώμα που δίνουν οι βαφές έχουν όμως πανέμορφα φυσικά χρώματα και καθόλου χημικά.
Καλή επιτυχία, το αποτέλεσμα μπορεί να σας εκπλήξει!
16-04-09, 12:18
Θεματικός Τρόπος