Εμφάνιση ενός μόνο μηνύματος
  #1  
Παλιά 23-09-08, 12:59
Το avatar του χρήστη maralin
maralin Ο χρήστης maralin δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 25-03-24 17:33
Φύλο: Γυναίκα
Η διαθεσή μου τώρα:
Κιμαδοπιτακια !!!

Κιμαδοπιτακια
Υλικά

* 1 πακέτο μικρά σφολιατάκια
* Κιμάς χοιρινός ή μοσχαρίσιος
* Κρεμμύδι
* Λίγο σκόρδο πολτοποιημένο
* Μαϊντανός
* Πιπεριά κόκκινη
* Ντοματοπελτές (ή φρέσκια ντομάτα πολτοποιημένη)
* Κίτρινο τυρί της επιλογής σας τριμμένο
* Πιπέρι
* Αλάτι
* Μοσχοκάρυδο
* μισό κουταλάκι ζάχαρη
* Λίγο αυγό για άλειμμα της σφολιάτας.


Ετοιμασία

1. Σοτάρουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα και έπειτα προσθέτουμε τον κιμά.
2. Μόλις ο κιμάς πάρει χρώμα, ρίχνουμε τον τοματοπελτέ, τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη, (δεν βάζουμε πολύ αλάτι λόγω του τυριού που θα προσθέσουμε αργότερα) και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μείνουν λίγα υγρά στην κατσαρόλα.
3. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί τριμμένο την επιφάνεια της σφολιάτας, απλώνουμε τη γέμιση και ψήνουμε τα πιτάκια μας μέχρι να ροδίσουν.

Αντί για πιπεριά, σκόρδο και μαϊντανό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα στο στάδιο του βρασμού της σάλτσας.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Απάντηση με παράθεση