Εμφάνιση ενός μόνο μηνύματος
  #1  
Παλιά 12-04-17, 10:15
Το avatar του χρήστη Oasis
Oasis Ο χρήστης Oasis δεν είναι συνδεδεμένος
Οργανωτής Club
 

Τελευταία φορά Online: 22-03-24 23:59
Φύλο: Γυναίκα
Το τέλειο αρνάκι φούρνου με πατάτες !

Η σημερινή πασχαλινή συνταγή είναι από το site του Caruso .
Είναι ένα site εύκολο στην περιήγηση του .
Όταν το διαβάσεις, γρήγορα καταλαβαίνεις πως
"εδώ πέρα" αυτοί είναι "τρελοί επιστήμονες" με αυτό
που κάνουν.
Αξίζει !

Υλικά (για 6 άτομα)

3-3.5 κιλά αρνάκι (δηλαδή μισό μικρό αρνί), “σπασμένο” για φούρνο απ’ το χασάπη
4-5 σκελίδες σκόρδο
1.5 -2 κιλά πατάτες (μικρές ολόκληρες με τη φλούδα ή κανονικές κομμένες χοντρές αλλά μακρόστενες, οι λεγόμενες «κυδωνάτες»)
4 κ.γ. σκόνη μουστάρδα
1 μεγάλο ζουμερό λεμόνι στιμμένο (ή 1½ -2 μικρά)
150 ml λευκό κρασί
200 ml ελαιόλαδο
2 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
3 κ.γ. θυμάρι
5 πρέζες αλάτι & φρεσοκτριμμένο πιπέρι


Τα υπόλοιπα αξίζει να τα δείτε από τον ίδιο τον mr caruso
με αναλυτικές οδηγίες

Τελευταία επεξεργασία από το χρήστη Oasis : 12-04-17 στις 10:18
Απάντηση με παράθεση
The Following 4 Users Say Thank You to Oasis For This Useful Post:
Diamond (19-04-17), Easty (12-04-17), maralin (17-04-17), pazo (12-04-17)