Αρχική Δημοσίευση από Easty
Όμως εξίσου καλός είναι και ο αραβικός με προσμίξεις κάρδαμου.
Ως τώρα ήξερα ότι τον ψήνουν όπως τον ελληνικό, αλλά όταν φουσκώσει ανακατεύουν και παίρνει 2-3 βράσεις ακόμη. Έτσι γίνεται πιο βαρύς και χωρίς καϊμάκι.
Φέτος ήπια αραβικό με κάρδαμο με τον ίδιο τρόπο που ψήνουμε εμείς τον ελληνικό. Μόλις φουσκώσει, απομακρύνεται από την εστία.
Ωραίος. Καϊμακλίδικος.
Απίστευτη γεύση. Αξίζει να δοκιμάσετε.
|
Ναι έχω πιει σε 2-3 καφέ με γεύση κάρδαμο και ήταν πολύ ωραίο άρωμα, και με άλλη μία γεύση που δεν τη θυμάμαι.
Λογικά εάν βάλεις στο βράσιμο και 2-3 καρπούς κάρδαμο δεν θα πάρει τη γεύση;